維生素C主要存在于蔬菜、水果中．它是無色晶體、易溶于水，水溶液呈酸性．它的化學(xué)性質(zhì)較活潑，遇熱、堿和重金屬離子容易分解．試回答：物理性質(zhì)________；化學(xué)性質(zhì)________．
維生素C是無色晶體、易溶于水 水溶液呈酸性，遇熱、堿和重金屬離子容易分解
分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．
解答：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等性質(zhì)，不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來，因此，都屬于物理性質(zhì)；維生素C是無色晶體、易溶于水，說的是顏色、溶解性屬于物理性質(zhì)；水溶液呈酸性是化學(xué)性質(zhì)，遇熱、堿和重金屬離子容易分解會生成新的物質(zhì)，所以屬于化學(xué)性質(zhì)．
故答案為：維生素C是無色晶體、易溶于水；水溶液呈酸性，遇熱、堿和重金屬離子容易分解．
點評：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是一對與物理變化、化學(xué)變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學(xué)變化來理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，則掌握起來并不困難．
