Question

化學(xué)源于生產(chǎn)和生活，許多化工生產(chǎn)和生活中都蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你填空。

（1）隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，面臨的能源及CO2減排壓力日趨嚴(yán)重。太陽(yáng)能光解水可將太陽(yáng)能直接高效轉(zhuǎn)化為潔凈、可再生的新型能源，這種新型能源是 。

（2）缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。向食鹽中加入碘酸鉀來(lái)解決碘元素?cái)z入量不足的問(wèn)題�？衫�用反應(yīng)5KI+X+3H2SO4＝3K2SO4+3I2+3H2O（X表示碘酸鉀）來(lái)檢驗(yàn)食鹽中是否加碘，則碘酸鉀的化學(xué)式是

（3）家庭在炒菜過(guò)程中因油溫過(guò)高發(fā)生著火現(xiàn)象，最直接的滅火方法是用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是

（4）現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，下表是豆腐中所含主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：

成分	水	蛋白質(zhì)	油脂	糖類	鈣	磷	鐵
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4

除水、蛋白質(zhì)、糖類和油脂外，豆腐中還含的營(yíng)養(yǎng)素有

 

Answer 1

（1）氫能（或氫氣、H2）（2）KIO3 （3）使可燃物隔絕空氣（或氧氣）（4）無(wú)機(jī)鹽

【解析】

試題分析：（1）太陽(yáng)能光解水可將太陽(yáng)能直接高效轉(zhuǎn)化為潔凈、可再生的新型能源，這種新型能源是氫能；

（2）利用反應(yīng)5KI+X+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O（X表示碘酸鉀），依據(jù)質(zhì)量守恒定律，推出碘酸鉀的化學(xué)式是KIO3；（3）家庭在炒菜過(guò)程中因油溫過(guò)高發(fā)生著火現(xiàn)象，最直接的滅火方法是用鍋蓋蓋滅，其滅火原理是使可燃物隔絕空氣；（4）食物的成分主要含有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，表中的鈣、磷、鐵都屬于無(wú)機(jī)鹽．

考點(diǎn)：資源綜合利用和新能源開(kāi)發(fā)；質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用；滅火的原理和方法；生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素