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我國首部《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行。下列能保證食品安全的是

A．用聚氯乙烯做食物保鮮膜	B．用甲醛溶液浸泡海產品
C．用氮氣充入小食品袋作保護氣	D．用工業(yè)酒精勾兌飲用酒

考點：
專題：化學與生活健康．
分析：A．根根據聚氯乙烯有毒進行判斷；
B．根據甲醛能破壞蛋白質結構的性質判斷；
C．從保護氣既不與食品發(fā)生反應又不供給呼吸，無毒無味，廉價易得來判斷
D．根據工業(yè)酒精的成分和甲醇的毒性判斷．
解答：解：A．聚氯乙烯有毒，對人體有害，所以不用聚氯乙烯塑料包裝食品，故A錯誤．
B．甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，所以不能用甲醛溶液浸泡海產品，故B錯誤．
C．填充保護氣是向其中充入性質穩(wěn)定，不能與食品發(fā)生反應，無毒無味，并且廉價易得的不能供給呼吸的氣體，故氮氣充入小食品袋作保護氣正確，C正確
D．工業(yè)酒精的成分中含有甲醇，甲醇有毒，不能飲用，故D錯誤．
故選A．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案

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（1）人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內注人了少量的酸性物質所致．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的________（填序號），痛癢便會消失．

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（2）2007年6月5日，在“南海一號”打撈出的文物中，“鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好無損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存．這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動性從強到弱的順序是__________．
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（3）焙制糕點所用的發(fā)酵粉，其主要成分在醫(yī)療上還可用來治療胃酸過多，該物質
是                （寫化學式）。
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A．用鋼絲球洗刷鋁鍋臟物

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