維持人的生命活動離不開營養(yǎng)物質(zhì)，其中糖類、蛋白質(zhì)和油脂是重要的供能物質(zhì)．每克蛋白質(zhì)完全氧化約放出18kJ熱量，每克葡萄糖完全氧化約放出17kJ熱量，每克油脂完全氧化約放出38kJ熱量，俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌．”你能試著說說這句俗語中蘊含的化學道理嗎？

答案：略
解析：

食物中含有各類人體所必需的營養(yǎng)素，如：蛋白質(zhì)、糖類、油脂等，它們在體內(nèi)被氧化時放出的熱量可以提供維持人體正常體溫和進行各項活動所需的能量．人的生命活動離不開營養(yǎng)素．


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維持人的生命活動離不開營養(yǎng)物質(zhì)，其中糖類、蛋白質(zhì)和油脂是重要的供能物質(zhì)．每克蛋白質(zhì)完全氧化約放出18kJ熱量，每克葡萄糖完全氧化約放出17kJ熱量，每克油脂完全氧化約放出38kJ熱量，俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌．”你能試著說說這句俗語中蘊含的化學道理嗎？

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