生活離不開化學(xué)．下列做法正確的是（　�。�
A、用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
B、用三聚氰胺提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量
C、往飲料和果醬中摻塑化劑
D、用有咸味的亞硝酸鈉烹調(diào)食物
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,常用鹽的用途
專題：化學(xué)與生活
分析：A、從小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸反應(yīng)生成氣體，使糕點(diǎn)變得松軟和香甜去分析；
B、從長期和反復(fù)接觸三聚氫胺，可能對腎發(fā)生損害去分析；
C、從塑化劑毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺去分析；
D、從亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強(qiáng)致癌作用的亞硝基化合物去分析；
解答：解：A、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸反應(yīng)生成氣體，使糕點(diǎn)變得松軟和香甜；故正確；
B、長期和反復(fù)接觸三聚氫胺，可能對腎發(fā)生損害，可能會形成腎結(jié)石；故錯誤；
C、塑化劑毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降．故錯誤；
D、亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強(qiáng)致癌作用的亞硝基化合物；故錯誤；
故答案為：A、
點(diǎn)評：化學(xué)與生活生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系，學(xué)會用所學(xué)的化學(xué)知識，解決生活中的實(shí)際問題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

今年五一期間我湘西自治區(qū)用電比去年多約17%，電網(wǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，下列哪一項(xiàng)屬于對用電的浪費(fèi)（　　）
A、用飲水機(jī)燒水，需要用時才打開電源，用完后立即關(guān)閉，盡量避免長時間的開水保溫而造成用電浪費(fèi)
B、在添置新的家用電器時，在經(jīng)濟(jì)允許和滿足使用的前提下，盡量選購低功率家用電器
C、辦公室使用空調(diào)時，夏天防暑控溫不低于27℃，冬天保暖控溫不高于19℃
D、我國擁有豐富的煤炭資源，且有大量供于發(fā)電的水利資源，還可以建設(shè)更多的核電站用于發(fā)電，所以只要家庭可以消費(fèi)，為了方便舒適，可以隨意用電

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)不能在氧氣中燃燒的是（　�。�
A、甲烷B、焦炭C、硫磺D、石灰石

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組敘述中，只有物理性質(zhì)的是（　�。�
A、氧氣有氧化性，碳能還原氧化銅
B、鋁能在一定條件下被氧氣所氧化，二氧化碳固體易升華
C、純凈的鐵片是銀白色的，汽油易揮發(fā)
D、活性炭能使紫色石蕊試液褪色，碳酸能使紫色石蕊試液變成紅色

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等．該飲料不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是（　　）
A、水B、油脂C、蛋白質(zhì)D、維生素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述，錯誤的是（　�。�
A、鐵絲在氧氣中燃燒火星四射
B、紅磷燃燒產(chǎn)生白霧
C、硫燃燒有刺激性氣味氣體產(chǎn)生
D、CO2能使石蕊試液變紅

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在化學(xué)反應(yīng)2Cu（NO3）2═2CuO+O2↑+4x中，則x的化學(xué)式為（　�。�
A、NO
B、NO2
C、N2O3．
D、N2O5

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄正確的是…（　　）
A、向稀硫酸中滴加幾滴酚酞試液，然后逐滴加入氫氧化鈉溶液，溶液由紅色重新變?yōu)闊o色
B、將氫氧化鐵加入到無色的酚酞試液中，酚酞變紅
C、將紫色的石蕊試液滴入鹽酸中，鹽酸變紅
D、將碳酸鈉溶液加入到石蕊試液中，石蕊變藍(lán)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

查得某工廠排放的廢水中有大量NaOH，若直接排入河流會造成水體污染，應(yīng)怎樣處理此工廠中的廢水？寫出你的想法，并寫出相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式．
 
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