（2012?柳州）柳州市政府正在學(xué)校實(shí)施免費(fèi)午餐工程，某校食堂某日給同學(xué)們提供的食物有：米飯、肉末、豆腐、黃瓜等，其中含有較多維生素的是
黃瓜
黃瓜
，含有較多蛋白質(zhì)的是
肉末和豆腐
肉末和豆腐
．
分析：根據(jù)人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，米飯中含有糖類，肉末和豆腐中含有蛋白質(zhì)，黃瓜中含有維生素等，分析解答．
解答：解：米飯中含有糖類，肉末和豆腐中含有蛋白質(zhì)，黃瓜中含有維生素．
故答案為：黃瓜；肉末和豆腐．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

（2012?柳州）根據(jù)高錳酸鉀（KMnO4）制取氧氣的實(shí)驗(yàn)探究，結(jié)合下圖回答問題．

【反應(yīng)原理】
加熱高錳酸鉀制取氧氣的化學(xué)方程式為
2KMnO4
  △  
.
 
K2MnO4+MnO2+O2↑
2KMnO4
  △  
.
 
K2MnO4+MnO2+O2↑
．
【儀器裝置】
（1）寫出標(biāo)有序號(hào)的儀器名稱：①
酒精燈
酒精燈
，②
集氣瓶
集氣瓶
；
（2）應(yīng)選用的氣體發(fā)生裝置為
A
A
（選填字母序號(hào)，下同），氣體收集裝置為
C或D
C或D
．
【問題探究】
實(shí)驗(yàn)中，有同學(xué)發(fā)現(xiàn)對(duì)藥品加熱一段時(shí)間后收集不到氧氣，可能的原因是
裝置漏氣（合理均可）
裝置漏氣（合理均可）
．
【實(shí)驗(yàn)反思】
（1）在清洗試管中的反應(yīng)物殘留物時(shí)，有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)水溶液出現(xiàn)紫紅色，有的發(fā)現(xiàn)水溶液呈墨綠色（錳酸鉀溶于水所致），且同時(shí)有黑色的粉末狀固體．你對(duì)水溶液出現(xiàn)紫紅色這一現(xiàn)象的解釋是
未完全反應(yīng)的高錳酸鉀溶于水所致
未完全反應(yīng)的高錳酸鉀溶于水所致
．
為了分離、回收反應(yīng)殘留物中的黑色粉末狀固體，需對(duì)混合物溶液進(jìn)行過濾．過濾操作時(shí)，需將圓形濾紙折疊．下列濾紙折疊過程圖示中，正確的是
甲
甲
（選填“甲”或“乙”）．
甲：A→B→C       乙：A→B→D

（2）有同學(xué)發(fā)現(xiàn)，不慎將高錳酸鉀粘到了手上，會(huì)留下一時(shí)洗不掉的褐色斑痕．老師說，這是高錳酸鉀氧化作用對(duì)皮膚的腐蝕所致．
針對(duì)這個(gè)案例，在實(shí)驗(yàn)前你想提醒同學(xué)們注意的是
避免藥品與皮膚直接接觸，實(shí)驗(yàn)要注意安全等
避免藥品與皮膚直接接觸，實(shí)驗(yàn)要注意安全等
．
【課外延伸】
一同學(xué)上網(wǎng)查閱，知道高錳酸鉀還有其他用途．如用板材裝修的新房?jī)?nèi)，往往有一股刺鼻的氣味，這是室內(nèi)污染的主要成分之一--甲醛引起．可用下列反應(yīng)來測(cè)定甲醛（用R表示）含量是否超標(biāo)：
4KMnO4+5R+6H2SO4=2K2SO4+4MnSO4+5CO2↑+11H2O
試確定R的化學(xué)式
CH2O
CH2O
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?柳州）下列物質(zhì)屬于堿的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?柳州）溶解硝酸鉀固體，必須使用的一組儀器是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?柳州）2012年春，柳州市柳江上游的龍江河段發(fā)生鎘污染事件．面對(duì)污染，柳州市政府采取有力措施，實(shí)現(xiàn)了“確保市民打開水龍頭喝到的是安全、合格、放心的自來水”的承諾．
以下是自來水廠凈水過程示意圖，主要步驟如圖中的①②③④四個(gè)環(huán)節(jié)：

（1）引起水體鎘污染的主要原因是
C
C
（選填字母序號(hào)）．
A、生活污水的任意排放
B、農(nóng)藥、化肥的不合理使用
C、未經(jīng)處理的工業(yè)廢水任意排放
（2）請(qǐng)從上圖凈水步驟中，選擇符合要求的數(shù)字序號(hào)填入下列空格：
加入生石灰、聚合氯化鋁絮凝劑，使水中鎘離子固化沉淀的步驟是
①
①
；把沉淀物與水分離的步驟是
②
②
；加入漂白粉進(jìn)行消毒殺菌的步驟是
④
④
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?柳州）用所學(xué)化學(xué)知識(shí)并結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)回答下列問題．
（1）當(dāng)燒水的水壺內(nèi)壁有一層白色水垢時(shí)，清洗的化學(xué)方法是
加醋酸浸泡
加醋酸浸泡
；
（2）自行車、菜刀等鐵制品容易生銹，防銹的辦法是
保持潔凈干燥、涂油等
保持潔凈干燥、涂油等
．

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