【題目】最近,科學家研究確認,一些油炸食品含有致癌物質丙烯酰胺(C3H5ON).
(1)丙烯酰胺中碳、氫、氧、氮四種元素的質量比為
(2)丙烯酰胺中氮元素的質量分數(shù)為;
(3)提倡健康生活方式,享受優(yōu)質生活.那么對油炸食品應盡量

【答案】
(1)36:5:16:14
(2)19.7%
(3)少吃
【解析】解:(1)丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氮元素、氧元素的質量比=(12×3):(1×5):14:16=36:5:14:16.(2)丙烯酰胺中氮元素的質量分數(shù)是 ×100%≈19.7%.(3)根據(jù)題意,科學家研究確認,一些油炸食品含有致癌物質丙烯酰胺,為了保持身體健康,對油炸食品應盡量減少食用或不食用.
所以答案是:(1)36:5:16:14;(2)19.7%;(3)少吃.

練習冊系列答案
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