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下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（　　）
A、
       西紅柿
B、
        刀魚
C、
       米飯
D、
      大豆油
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素
專題：化學與生活
分析：根據各種營養(yǎng)素的生理功能及其食物來源解答．
解答：解：A、西紅柿是蔬菜，含有大量的維生素，故錯誤；
B、魚肉中含有大量的蛋白質，故正確；
C、米飯中主要營養(yǎng)元素是糖類；故錯誤；
D、大豆油中含有大量的油脂；故錯誤；
故答案為：B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

由兩種金屬組成的混合物共30g，與足量的鹽酸充分反應后，共放出氫氣1g，則這種混合物的可能組成是（　　）
A、Zn和Cu
B、Fe和Mg
C、Mg和Al
D、Fe和Zn

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科目：初中化學 來源： 題型：

醋酸、檸檬酸等是食品加工中常用的酸，之所以認為它們是酸，是因為（　�。�
A、它們都有酸味
B、它們都能使紫色石蕊變紅色
C、它們電離產生的陽離子只有氫離子
D、它們的PH小于7

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列對生活中的現象，用分子原子的觀點解釋正確的是（　�。�
A、25立方米的石油氣加壓可裝入容積為0.024立方米的鋼瓶中，是因為氣體分子的質量很小
B、溫度計中的水銀柱隨溫度的升高而上升，是因為汞原子隨溫度的升高而增大
C、自行車環(huán)湖賽中運動員們聞到了油菜花的清香，是因為他們的嗅覺太靈敏了
D、100mL的水與100mL的酒精混合后其體積小于200mL．是因為分子間有間隔

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科目：初中化學 來源： 題型：

今年我國大部分地區(qū)干旱少雨，種的莊稼生長不茂盛，葉色偏黃且籽粒不飽滿，用你所學過的化學知識幫助家鄉(xiāng)人們科學施肥，建議人們購買以下哪種化肥（　�。�
A、尿素B、氯化鉀
C、磷礦粉D、硫酸鉀

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科目：初中化學 來源： 題型：

“千里之堤，潰于蟻穴”，一場大火往往是由一個煙頭引起，故防火要從細節(jié)做起，如果你是一名法官，請你指出煙頭在火災中的罪狀是（　�。�
A、使可燃物達到燃燒的溫度
B、提供可燃物
C、提供氧氣
D、降低可燃物的著火點

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質鑒別的實驗方法錯誤的是（　�。�
鑒別物質實驗方法
A．過氧化氫和蒸餾水分別加入MnO2，看是否有氣泡
B．鎂和鋅分別加入稀鹽酸，看是否有氣泡
C、二氧化碳、氧氣和空氣將燃著的木條分別伸入瓶中，觀察現象
D．活性炭和氧化銅分別投入盛有紅棕色二氧化氮氣體的集氣瓶中，觀察現象
A、過氧化氫和蒸餾水
B、鎂和鋅
C、二氧化碳、氧氣和空氣
D、活性炭和氧化銅

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列所示的四個圖象，與對應實驗相符的（　�。�
A、
20℃時，向一杯飽和的KNO3溶液中加入KNO3晶體
B、
將一瓶濃硫酸敞口放置在空氣中
C、
向裝有稀硫酸的小燒杯中，不斷滴加Ba（OH）2溶液至過量
D、
向pH=1的鹽酸中不斷加入水

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科目：初中化學 來源： 題型：

某學生欲證明紙張中含有碳、氫元素，設計了如下實驗，請完成下列實驗報告：
實驗目的：
 
實驗用品：
 

實驗步驟實驗現象實驗結論
1．準備火柴、干燥小燒杯、澄清石灰水、撕成紙條的干燥紙張
2．取部分紙條點燃，將干燥燒杯罩在火焰上方燒杯內壁有
 
產生		紙張中含有
 
3．
 
 
紙張中含有
 
元素
此實驗能否說明紙張中含有氧元素
 
（填“能”或“不能”）．

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