Question

為了確保人體健康，需要吃些粗糧，玉米是營養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質粗糧．玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質	油脂	糖類	水和維生素B族等
質量分數(shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有______類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于______（填序號，下同）．
A．無機物　　　B．有機物　　　　C．有機高分子合成材料　　　D．有機高分子
（3）淀粉發(fā)酵可生產乙醇，現(xiàn)已推廣為汽車的清潔燃料--乙醇汽油．下列燃料屬于清潔燃料的是______．
A．汽油　　　B．柴油　　　　C．天然氣　　　　　D．氫氣
（4）寫出乙醇完全燃燒的化學方程式______．
（5）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛是含碳、氫、氧的有機物，相對分子質量為96，一定質量的糠醛完全燃燒時，生成的二氧化碳和水的質量比為55：9，則糠醛的化學式為______．

Answer 1

解：（1）六大營養(yǎng)素為：蛋白質、油脂、糖類、維生素、水、無機鹽，上表中缺少無機鹽．
（2）①有機物是指含碳的化合物，且碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外，所以淀粉是有機物；
②淀粉不屬于材料，更不能是有機合成材料；
③高分子化合物是指相對分子質量在幾萬以上的，淀粉的相對分子質量從幾萬到幾十萬，所以是有機高分子化合物．
（3）氫氣的燃燒產物是水，對環(huán)境無污染，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二者都是清潔能源；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
（4）酒精燃燒是和氧氣在點燃的條件下反應生成二氧化碳和水，方程式為：C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O．
（5）根據化學反應前后元素質量守恒可知，反應后二氧化碳和水中的碳元素和氫元素來自于糠醛，
則糠醛中碳氫個數(shù)比為：=5：4
設化學式為C_5aH_4aO_z，根據相對分子質量等于96可得，12×5a+4a+16z═96．當z═1，a不是整數(shù)．當z═2，a═1，所以化學式為C₅H₄O₂，
故糠醛的化學式為：C₅H₄O₂
（5）故答案為：（1）5；
（2）B、D；
（3）C、D；
（4）C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O；
（5）C₅H₄O₂
分析：（1）根據人體內六大營養(yǎng)素的種類回答．
（2）根據物質分類方法和依據回答．
（3）根據各種燃料的燃燒產物回答．
（4）酒精燃燒是和氧氣在點燃的條件下反應生成二氧化碳和水．
（5）根據二氧化碳和水的質量比求出糠醛中碳元素和氫元素的原子個數(shù)比，利用相對分子質量求出氧原子的個數(shù)．
點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際．