(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字,請回答下列問題:

(1)由標簽上提供的信息推測小蘇打具有的物理性質(zhì)是_______________________
(2)將小蘇打放在面粉中加水進行烙餅,小蘇打發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔,但有堿味,原因是____________________________________
(1)白色粉末,溶于水
(2)
2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O
碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳,使餅疏松,但生成碳酸鈉顯堿性
(1)分析標簽知:小蘇打具有的物理性質(zhì)是白色粉末,溶于水;
(2)碳酸氫鈉對熱不穩(wěn)定,受熱分解2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O,放出CO2使餅疏松,生成的碳酸鈉顯堿性.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

看了《2012世界末日》,許多人都感覺自然災(zāi)害的頻發(fā)足以毀滅我們的地球。災(zāi)害中常有如下現(xiàn)象發(fā)生,其中屬于化學(xué)變化的是
A.冰雪融化B.房屋倒塌C.火山噴發(fā)D.山體滑坡

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

化學(xué)使世界豐富多彩。下列變化中屬于化學(xué)變化的是【    】
A.活性炭放進冰箱內(nèi)除去異味B.分離空氣制氧氣
C.石油分餾D.光合作用

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

現(xiàn)實驗室里幾種物品在互相談?wù)撝,你認為它們的敘述中屬于化學(xué)變化的是
A.試管:同學(xué)們不愛惜我,我被摔碎了
B.濃硫酸: 怎么我在空氣中放置一段時間質(zhì)量增加了?
C.燈泡: 我通電后發(fā)光了,給學(xué)生帶來光明
D.生石灰:把我扔在水中好難受啊

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)的用途,既利用了物理性質(zhì),又利用了化學(xué)性質(zhì)的是(。
A.用紅磷做煙幕彈B.用氮氣填充燈泡
C.CO2用來滅火D.干冰用于人工降雨

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(3分) 小強在回家的途中經(jīng)過一魚塘邊時,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)魚師傅向魚塘中撒一種微黃色的固體,魚塘中頓時產(chǎn)生大量氣泡,經(jīng)咨詢得知,這種固體的主要成分是過氧化鈣(CaO2),目的是補充魚塘中的氧氣,向加入過氧化鈣后所得到的水中滴加無色酚酞試液,溶液變?yōu)榧t色。
請根據(jù)以上信息回答下列問題:
⑴過氧化鈣的性質(zhì)有                                       。
⑵能發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                                     ;該反應(yīng)中氧元素的化合價共有        種,分別為                     。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

以下物質(zhì)的變化過程中,沒有發(fā)生化學(xué)變化的是【   】
A.吃進的食物一段時間被消化了B.人參加課外體育活動時呼吸作用增強
C.水放進冰箱一段時間后結(jié)成冰D.綠色植物的光合作用

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

以下不屬于我國古代化學(xué)工藝成就的是                                
A.指南針的發(fā)明B.青銅器的制造C.鋼鐵的冶煉D.黑火藥的發(fā)明

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列變化屬于化學(xué)變化的是(   )
A.對玻片呼氣B.蠟燭燃燒C.濕衣晾干D.燈泡通電發(fā)光

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同步練習(xí)冊答案