Question

8、風(fēng)靡美國多年的蘋果醋（ACV）濃縮飲料，其主要物質(zhì)之一是蘋果酸（C₄H₆O₅），下列說法中正確的是（　�。�

A、蘋果酸屬于有機(jī)物

B、蘋果酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是4：6：5

C、蘋果酸由4個碳原子、6個氫原子和5個氧原子構(gòu)成

D、蘋果酸飲料的pH＞7

Answer 1

分析：本題可根據(jù)蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅，判斷物質(zhì)的組成和構(gòu)成，利用名稱和組成來判斷物質(zhì)的類別及酸堿性．

解答：解：A、根據(jù)化學(xué)式可知，蘋果酸是含C元素的化合物，是由C、H、O三種元素組成，屬于有機(jī)物，故A正確；
B、C、H、O三種元素的質(zhì)量比為4×12：6×1：5×16=24：3：40，故B錯誤；
C、由化學(xué)式可知，1個分子中有15個原子構(gòu)成，但蘋果酸是由分子構(gòu)成的，故C錯誤；
D、由名稱可直屬于酸性物質(zhì)，則蘋果酸飲料的PH＜7，故D錯誤；
故選A．

點(diǎn)評：本題的解答關(guān)鍵是正確利用蘋果酸的化學(xué)式和名稱，學(xué)生應(yīng)能利用化學(xué)式得到解題所需的信息，然后結(jié)合學(xué)過的知識來解答問題．