某食譜為米飯、紅燒肉、煎雞蛋、豆腐魚頭湯．該食譜最缺少的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
【答案】分析：根據(jù)人體生命活動(dòng)所需的六大營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源進(jìn)行分析解答．
解答：解：人體所需需的六大營(yíng)養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
米飯中富含糖類，紅燒肉中富含蛋白質(zhì)和油脂，煎雞蛋富含蛋白質(zhì)，豆腐魚頭湯富含蛋白質(zhì)，鈣元素，還缺少維生素的食物．
故選C
點(diǎn)評(píng)：解答本題必須對(duì)人體生活活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源了解才能順利作答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

4、某食譜為米飯、紅燒肉、煎雞蛋、豆腐魚頭湯．該食譜最缺少的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

某食譜為米飯、紅燒肉、煎雞蛋、豆腐魚頭湯．該食譜最缺少的營(yíng)養(yǎng)素是


  1. A.
    糖類
  2. B.
    油脂
  3. C.
    維生素
  4. D.
    蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：廣西自治區(qū)模擬題 題型：單選題

某食譜為米飯、紅燒肉、煎雞蛋、豆腐魚頭湯。該食譜最缺少的營(yíng)養(yǎng)素是
[     ]
A.糖類
B.油脂
C.維生素
D.蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某同學(xué)的家長(zhǎng)為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒肉、雞蛋湯．、糖醋魚、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺(jué)得最好還要補(bǔ)充（    ）

    A．牛肉    B．河蝦    C．青菜    D．雪糕

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