Question

制取調(diào)味品味精的主要原料是谷氨酸，谷氨酸的化學(xué)式為C₅H₉O₄N，它由    種元素組成，其中C、N元素質(zhì)量比為    ．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)谷氨酸的化學(xué)式為C₅H₉O₄N，谷氨酸由C、H、O、N四種元素組成，其分子由5個(gè)C原子、9個(gè)H原子、4個(gè)O原子和1個(gè)N原子構(gòu)成；利用化學(xué)式所表示的以上意義，完成組成元素的判斷及組成元素質(zhì)量比的計(jì)算．
解答：解：根據(jù)谷氨酸的化學(xué)式為C₅H₉O₄N，谷氨酸由C、H、O、N四種元素組成，其中C、N元素質(zhì)量比=（12×5）：14=30：7；
故答案為：4；30：7；
點(diǎn)評：根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式表示物質(zhì)的組成及分子構(gòu)成，利用化學(xué)式可判斷物質(zhì)的元素組成、可計(jì)算組成元素的質(zhì)量比等．