Question

【題目】享受生活離不開化學(xué)知識，家庭廚房就是一個充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)的內(nèi)容。

（1）如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，你家中的清潔能源主要有_____。（答一種）

（2）切洋蔥時人會流眼淚，是因?yàn)?/span>_____（從分子的角度解釋）。

（3）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是_____（填單質(zhì)、原子或元素）。

（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的_____性，可將紅糖脫色成白糖。

（5）水的硬度太大對人體不利。日常生活中常用_____的方法來降低水的硬度。

Answer 1

【答案】天然氣（合理均可） 分子是運(yùn)動的 元素 吸附 煮沸

【解析】

（1）家里的清潔能源有天然氣、太陽能等；故填：天然氣；

（2）分子是在不斷運(yùn)動的，所以切洋蔥時人會流眼淚，故填：分子是運(yùn)動的；

（3）物質(zhì)是由元素組成的，所以這里的“鐵”是指元素；故填：元素；

（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色成白糖；故填：吸附；

（5）日常生活中常用加熱煮沸的方法來降低水的硬度；故填：煮沸。