有一種新型的食品保鮮劑---泡沫鐵粉,是將鐵粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的。食品筒里有了它,食品的保存期就大大延長了。請問:
(1)鐵粉對食品具有優(yōu)良保鮮作用的原因是(填序號):________
A.鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B.鐵粉生銹時吸收水分,促使食品保持干燥
C.鐵粉生銹時吸收氧氣,防止食品發(fā)生緩慢氧化
(2)生鐵是_______的合金,使用生鐵鍋炒菜能為人體提供造血所需的微量鐵______(填“元素”、“原子”或“分子”),但生鐵鍋較易生銹,日常生活中防止生鐵鍋生銹的方法是______________。
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