（2分）（2012?昭通）下列做法符合食品安全要求的是（ ）
| A．用甲醛溶液浸泡毛肚以防腐 | B．提煉地溝油作為餐飲用油 |
| C．用化工原料將饅頭染色 | D．添加小蘇打焙制糕點(diǎn) |
A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，故A錯(cuò)誤．
B、地溝油會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B錯(cuò)誤．
C、染色饅頭中的化工原料，會(huì)損失人體的肝腎，甚至能夠致癌，故不能食用，故C錯(cuò)誤．
D、小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉無毒，碳酸氫鈉受熱分解且能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，氣體受熱膨脹使面松軟多孔，故D正確．
故選D．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
食品與人類的健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)危害人體健康的是（ ）
| A．為預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生，提倡某些特定人群使用加鐵醬油 |
| B．在特制飲料罐夾層中分別裝入硝酸銨固體和水，飲用前使它們混合制作低溫飲料 |
| C．硫酸銅溶液可以殺菌，所以可用于飲用水消毒 |
| D．在發(fā)酵面團(tuán)中加入適量的碳酸鈉揉和，除去面團(tuán)中多余的酸 |
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
化學(xué)就在我們身邊 ，某個(gè)周末，恰逢小強(qiáng)生日，他來到外婆家。
（1）①外婆在給小強(qiáng)煮荷包蛋時(shí)發(fā)現(xiàn)櫥柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強(qiáng)建議外婆：“可將雞蛋浸入石灰水后撈出保存，這樣就不易變壞。”此建議的依據(jù)用化學(xué)方程式表示是_____________________________________________。
②中午炒菜時(shí)，油鍋突然著火，小強(qiáng)立即蓋上鍋蓋，很快火熄滅，他采取這一措施的原理是__________________________________；飯后，小強(qiáng)幫外婆用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈。他這是利用了洗潔精的______________作用，使油脂以細(xì)小油滴懸浮于水中而洗凈餐具。
（2）經(jīng)常自己洗衣服的小英發(fā)現(xiàn)，用含鈣、鎂離子的硬水洗衣服時(shí)，最好用______（填“肥皂”或“洗衣粉”）。小英還發(fā)現(xiàn)，在等量水是撒入等量的洗衣粉，夏天洗衣粉很快溶解了，冬天反復(fù)攪拌后還會(huì)有許多洗衣粉懸浮水中，這說明洗衣粉的溶解度隨溫度升高而增大，小英用濕手取少量的洗衣粉時(shí)感覺到手發(fā)燙，原因是____________________。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：單選題
下列有關(guān)日常生活的說法正確的是
| A．沼氣主要成分是H2 |
| B．焚燒法消除塑料用品造成的白色污染 |
| C．蛋白質(zhì)是人體所需的六大營養(yǎng)素之一 |
| D．棉花、滌綸都屬于天然有機(jī)高分子材料 |
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
(6分)化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，今年中國學(xué)生營養(yǎng)目的主題是“全面、均衡、適量”。下列食物中，富含糖類的是（ ），(填字母序號，下同)，能提供大量油脂的是（ ）。
A．橄欖油 B．蔬菜 C．米飯
（2）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是（ ）（多選）
A．節(jié)約使用紙 B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋 D．減少使用一次性紙杯
（3）上海世博會(huì)使用的很多LED燈，為其提供電的裝置接受陽光照射后，便可將 轉(zhuǎn)化為電能。
（4）為減少煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫?qū)Υ髿獾奈廴�，可向煤中加入適量的石灰石，發(fā)生的反應(yīng)為：2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2，該反應(yīng)所涉及的物質(zhì)中，屬于氧化物的是 、
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
生活中的許多現(xiàn)象（或做法）都蘊(yùn)含著化學(xué)原理，請解釋生活中的下列現(xiàn)象：
（1）輸送天然氣的管道在第一次使用前充滿氮?dú)?u> ；
（2）進(jìn)入久未開啟的地窖時(shí)作燈火實(shí)驗(yàn) ；
（3）冬季供暖結(jié)束后，仍然讓管道充滿水 。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
（3分）（1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入 不足而引起的。
（2）波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅、石灰加水配制而成，為什么不能用鐵制容器來配制波爾多液？用化學(xué)方程式表示：
。
（3）“低碳生活”倡導(dǎo)低能量、低消耗，主要是為了減少 （填化學(xué)式）的排放量。
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科目：初中化學(xué)
來源：不詳
題型：填空題
化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，請你結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)填空：
（1）炒菜用的鐵鍋手柄是用 （填“熱固性”或“熱塑性”）塑料做成的；
（2）“火立熄”是一種新型的家用滅火用品，它接觸到火焰3～5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w，使火熄滅，其滅火原理是 ；
（3）鐵制品易生銹，請列舉一種常見的防銹方法：
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