Question

今年我省蘇北四市開始推廣使用乙醇汽油．利用農(nóng)作物發(fā)酵生成的葡萄糖（C₆H₁₂O₆）分解可以得到乙醇．葡萄糖是由______三種元素組成的有機(jī)物，其中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的元素是______，葡萄糖在酒化酶作用下分解為乙醇和另一種常見氣體，該氣體是______．

Answer 1

由葡萄糖的化學(xué)式為C₆H₁₂O₆可知，葡萄糖是由C、H、O三種元素組成的有機(jī)物，其中在這三種元素中，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

16×6

12×6+1×12+16×6

× 100%≈53.3%，所以質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的元素是氧元素；化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變，所以葡萄糖在酒化酶作用下分解為乙醇和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆

酒化酶 .

2C₂H₅0H+2C0₂↑．
故答案為：C、H、O；O；CO₂．