【題目】下列做法不能達到目的是（　�。�

A. 用洗滌劑去除油污B. 用白酒去除水垢

C. 用小蘇打發(fā)酵面粉D. 用煮沸的方法軟化硬水

【答案】B

【解析】

A、用洗滌劑具有乳化作用，可以去除油污，故A正確；

B、水垢的主要成分是要成分有碳酸鈣、碳酸鈣不溶于白酒，不能用白酒去除水垢，故B不正確；

C、小蘇打在面團中產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，則用小蘇打發(fā)酵面粉，故C正確；

D、硬水中含有較多的鈣鎂離子，用煮沸的方法軟化硬水，故D正確。故選B。

練習冊系列答案
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