小盧和小肖是好朋友,雙休日小盧請(qǐng)小肖吃自制的饅頭,小肖吃一口后,皺著眉頭說(shuō):“怎么這么難吃,又硬又酸.”小盧想了想說(shuō):“I  am  sorry,忘記加了一種物質(zhì)”,小盧忘記加的一種物質(zhì)是(  )
A.氯化鈉B.氫氧化鈣C.生石灰D.碳酸氫鈉
面團(tuán)發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì),若加入碳酸氫鈉,則碳酸氫鈉與酸反應(yīng)生成二氧化碳,使饅頭松軟,且能除去酸味,觀察選項(xiàng),故選D.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

小盧和小肖是好朋友,雙休日小盧請(qǐng)小肖吃自制的饅頭,小肖吃一口后,皺著眉頭說(shuō):“怎么這么難吃,又硬又酸.”小盧想了想說(shuō):“I  am  sorry,忘記加了一種物質(zhì)”,小盧忘記加的一種物質(zhì)是(  )

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:單選題

小盧和小肖是好朋友,雙休日小盧請(qǐng)小肖吃自制的饅頭,小肖吃一口后,皺著眉頭說(shuō):“怎么這么難吃,又硬又酸.”小盧想了想說(shuō):“I am sorry,忘記加了一種物質(zhì)”,小盧忘記加的一種物質(zhì)是


  1. A.
    氯化鈉
  2. B.
    氫氧化鈣
  3. C.
    生石灰
  4. D.
    碳酸氫鈉

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:《第8單元 生活中的酸堿鹽》2013年單元測(cè)試卷(文博中學(xué))(解析版) 題型:選擇題

小盧和小肖是好朋友,雙休日小盧請(qǐng)小肖吃自制的饅頭,小肖吃一口后,皺著眉頭說(shuō):“怎么這么難吃,又硬又酸.”小盧想了想說(shuō):“I  am  sorry,忘記加了一種物質(zhì)”,小盧忘記加的一種物質(zhì)是( )
A.氯化鈉
B.氫氧化鈣
C.生石灰
D.碳酸氫鈉

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