（2012?高新區(qū)二模）下列食品是小華一天午餐的一部分，其中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
【答案】分析：可根據(jù)六大營養(yǎng)素的類別及食物來源進行分析解答．
解答：解：
A、米飯主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，錯誤．
B、菠菜富含維生素，所以錯誤．
C、油燜茄子含油脂和維生素，所以錯誤．
D、鹽水煮蝦主要含無機鹽和蛋白質(zhì)，所以正確．
故選D
點評：本題主要考查學生對六大營養(yǎng)素的食物來源的掌握情況，屬識記內(nèi)容．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?高新區(qū)二模）2012年3月22日是第二十屆“世界水日”，3月22～28日是第二十五屆“中國水周”．聯(lián)合國確定今年“世界水日”的宣傳主題是“水與糧食安全”（Water and Food Security）．下列有關水的知識，錯誤的是（　�。�

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（2012?高新區(qū)二模）下列有關濃硫酸的相關實驗，其中合理的是（　　）
序號 實驗目的 實驗過程
① 稀釋濃硫酸 取少量濃硫酸放入燒杯中，緩慢倒入水，并用玻璃棒攪拌
② 證明脫水性 取少量濃硫酸，滴在紙張或木片上
③ 證明吸水性 取少量濃硫酸，向其中加入水，變成稀硫酸
④ 除氧氣中水分 將混合氣體通過盛有濃硫酸的洗氣瓶，并用向上排氣法收集

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（2012?高新區(qū)二模）實驗前恰當處理實驗儀器和用品是保證實驗成功的關鍵，下列處理方法中，錯誤的是（　�。�

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（2012?高新區(qū)二模）實驗室中的試劑常因與空氣中的一些成分作用而發(fā)生變化．下列對試劑在空氣中發(fā)生變化的原因分析錯誤的是（　　）

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（2012?高新區(qū)二模）2012年蘇州市初中化學實驗操作考查：比較三種碳酸鹽：碳酸氫銨，堿式碳酸銅，碳酸鈣的性質(zhì)：
①外觀對比，在常溫下三種固體的狀態(tài)均為
粉末狀
粉末狀
；
②與水作用，用藥匙的
柄端
柄端
各取樣品少許于試管中，加水振蕩靜置，分別用pH試紙測其上層清液的pH值，則測其pH的方法是
用玻璃棒蘸取少量待測液滴在pH試紙上，再與標準比色卡比較，讀出pH
用玻璃棒蘸取少量待測液滴在pH試紙上，再與標準比色卡比較，讀出pH
，當用此玻璃棒測定下一種溶液的pH值時操作方法為
洗凈擦干
洗凈擦干
；
③與酸或堿作用，各取固體試劑少許分別滴加10%的氫氧化鈉溶，則盛放碳酸氫銨試管的現(xiàn)象為粉未消失，溶液呈無色，盛放堿式碳酸銅試管的現(xiàn)象為
溶液由無色變成藍色
溶液由無色變成藍色
．盛放碳酸鈣試管的現(xiàn)象為
白色懸濁液
白色懸濁液
．

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