Question

（2008?鄂爾多斯）下列物質(zhì)的用途與其物理性質(zhì)有關(guān)的是（　�。�

A．用食醋除去熱水瓶膽壁上沉積的水垢

B．用干冰做制冷劑

C．用氫氣做高能燃料

D．用小蘇打做面包的發(fā)酵粉

Answer 1

分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學性質(zhì)是指物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．

解答：解：A、用食醋除去熱水瓶膽壁上沉積的水垢，是利用食醋與水垢中的碳酸鈣反應(yīng)，屬于化學變化，故A錯；
B、用干冰做制冷劑是利用干冰易升華吸熱，使周圍溫度降低，起到制冷作用，所以利用了物理性質(zhì)，故B正確；
C、用氫氣作燃料是因為氫氣能夠燃燒放熱，氫氣燃燒生成水，屬于化學變化，所以氫氣做高能燃料屬于化學性質(zhì)，故C錯；
D、用小蘇打做面包的發(fā)酵粉是利用碳酸氫鈉與酸性物質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳，利用的是化學性質(zhì)，故D錯．
故選B．

點評：物理性質(zhì)、化學性質(zhì)是一對與物理變化、化學變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學變化來理解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，則掌握起來并不困難．