Question

（2009?肇慶）請回答家庭生活中的問題：
（1）除去鐵鍋中的鐵銹應選______（填序號）：①食鹽    ②白酒     ③食醋．
（2）家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是______．
（3）某些食品包裝中有一小袋干燥劑（成分為生石灰），它吸收水蒸汽的化學方程式為______；若將其投入水中并滴入紫色石蕊試液，溶液變______色．

Answer 1

【答案】分析：（1）從鐵銹的成分考慮；
（2）從滅火的原理考慮；
（3）生石灰與水反應生成熟石灰；紫色石蕊試液遇堿變藍．
解答：解：（1）鐵銹的主要成分是三氧化二鐵，它能與酸反應生成能溶于水的物質，以去除鐵銹．在①②③中只有③食醋屬于酸．
故答案為：③；
（2）滅火的方法有：可燃物與火源隔離、可燃物與空氣隔絕、降低可燃物的溫度．據此可知家里炒菜時油鍋著火，最好的滅火方法是用鍋蓋蓋滅．
故答案為：用鍋蓋蓋滅（方法正確均給分）；
（3）生石灰與水反應生成熟石灰，化學反應式是：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；因生石灰與石蕊試液中的水反應生成熟石灰氫氧化鈣，氫氧化鈣是一種堿，紫色石蕊試液遇堿變藍．
故答案為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；藍．
點評：化學知識來源于生活，同時又服務于生活，學會化學可以更好的生活．