Question

白酒可以用來除去魚的腥味，其主要成分乙醇是一種中性液體．小明的媽媽在某次炒魚后將所用的白酒與白醋擺混了，請你用兩種方法幫小明媽媽將這兩種無色液體區(qū)分開．
方法一：    ．
方法二：    ．

Answer 1

【答案】分析：鑒別物質(zhì)的方法是操作簡單，現(xiàn)象明顯．白酒和白醋的酸堿性不同，白酒是中性液體，白醋是酸性液體，所以可以用酸堿指示劑加以鑒別．白酒和白醋的氣味也不同，所以可以通過聞氣味加以鑒別．
解答：解：白酒和白醋的酸堿性不同，白酒是中性液體，白醋是酸性液體，所以可以用酸堿指示劑加以鑒別；例如：分別滴入紫色石蕊試液，使紫色石蕊試液變紅的是白醋，紫色石蕊試液不變紅的是白酒．白酒和白醋的氣味也不同，所以可以通過聞氣味加以鑒別，有酸味的是白醋，有酒味的是白酒．故答案為：聞氣味；有酸味的是白醋，有酒味的是白酒；分別滴入紫色石蕊試液，使紫色石蕊試液變紅的是白醋，紫色石蕊試液不變紅的是白酒．
點評：掌握鑒別物質(zhì)的方法，鑒別物質(zhì)的一般原則是操作簡單，現(xiàn)象明顯；記住常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途．