碘元素對人體健康起著重要的作用,在食鹽中加碘可有效預(yù)防甲狀腺腫大的發(fā)生。如圖是某品牌加碘鹽的標(biāo)簽,請回答下列問題。(相對原子質(zhì)量:K-39 I-127 O-16)

(1)寫出碘酸鉀中陽離子的符號_________,碘酸鉀中K、I、O三種元素的質(zhì)量比為_________。
(2)下列物質(zhì)遇到碘(I2)顯藍(lán)色的是__________。(填字母序號)
A.蔗糖水 B.米湯 C.食鹽水
(3)高溫烹飪會使含碘量降低,說明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是_____________________。
(4)根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)估算,每500g該加碘食鹽中碘酸鉀(KIO3)的質(zhì)量范圍是____。(填字母序號)
A. 15~30 mg B.25~51 mg C.60~120mg
(1)K+;39:127:48
(2)B
(3)受熱分解
(4)B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”包含著許多化學(xué)內(nèi)容:
(1)家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有
CH4
CH4
(主要成分的化學(xué)式)等.
(2)米、面的主要成分是淀粉,化學(xué)式為(C6H10O5n,氫氧元素的質(zhì)量比為
1:8
1:8

(3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等是指(填:“單質(zhì)”、“原子”或“元素”)
元素
元素

(4)用添加洗潔精的熱水洗去碗筷上的油污是
乳化
乳化
作用;
(5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
吸附
性,可將紅糖脫色成白糖.
(6)茶葉、膨化食品常采用真空充氣包裝,充入的氣體可能是①
N2
N2
;②
CO2
CO2
等.
(7)味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識正確的是
ABC
ABC

A.菜燒熟起鍋時(shí)再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
B.加入味精時(shí),應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
C.研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(2006?建鄴區(qū)一模)家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
(1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有
CH4
CH4
(填主要成分的化學(xué)式)等.
(2)米、面的主要成分都是由
C、H、O
C、H、O
三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
(3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指(填:單質(zhì)、原子或元素)
元素
元素

(4)水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用
醋酸
醋酸
(填一種調(diào)味品)除去.
(5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
吸附
性,可將紅糖脫色成白糖.
(6)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是
隔絕空氣
隔絕空氣
,防止食品發(fā)生
緩慢氧化
緩慢氧化
而變質(zhì).
(7)茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是①
二氧化碳
二氧化碳
;②
氮?dú)?/div>
氮?dú)?/div>…
(8)某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分,以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是
B
B

A.炭粉       B.鐵粉       C.氯化鈣    D.生石灰
(9)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.(相對原子質(zhì)量:Na-23  Cl-35.5  Ag-108)
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
[實(shí)驗(yàn)過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗

Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí),只有3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識正確的是
BC
BC

A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

在現(xiàn)代生活中,人們越來越注重微量元素的攝。庠貙θ梭w健康起著至關(guān)重要的作用.如圖是某品牌加碘食鹽的標(biāo)簽.請回答下列問題:
(1)由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀(KIO3)的化學(xué)性質(zhì)之一是:
受熱易分解
受熱易分解
;
(2)碘酸鉀的相對分子質(zhì)量為
214
214
;
(3)碘酸鉀中,鉀元素、碘元素、氧元素的質(zhì)量比是:
39:127:48
39:127:48

(4)2011年3月11日,日本大地震引發(fā)福島核電站核事故,核事故時(shí)往往泄漏出污染物(具有放射性的碘原子).為避免核輻射,需一次性口服100毫克不具放射性的碘,使人體甲狀腺中碘達(dá)到飽和而不再吸收外界的碘,從而起到保護(hù)作用.
【提出問題】:通過服用加碘食鹽的方法能否起到避免核輻射的目的呢?
【查閱資料】:成人每天食用食鹽的質(zhì)量通常為6g;
【問題分析】:若要使人體甲狀腺中的碘達(dá)到飽和,至少需要一次性食用上述品牌碘鹽的質(zhì)量為
5Kg
5Kg

【結(jié)論】:日常服用加碘食鹽
不能
不能
(填“能”或“不能”)起到避免核輻射目的,原因是
劑量達(dá)不到
劑量達(dá)不到

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
(1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有________(填主要成分的化學(xué)式)等.
(2)米、面的主要成分都是由________三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
(3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指(填:單質(zhì)、原子或元素)________.
(4)水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用________(填一種調(diào)味品)除去.
(5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的________性,可將紅糖脫色成白糖.
(6)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是________,防止食品發(fā)生________而變質(zhì).
(7)茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是①________;②________…
(8)某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分,以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是________
A.炭粉    B.鐵粉    C.氯化鈣  D.生石灰
(9)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.(相對原子質(zhì)量:Na-23 Cl-35.5 Ag-108)
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
[實(shí)驗(yàn)過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是________.
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí),只有3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識正確的是________
A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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科目:初中化學(xué) 來源:2006年江蘇省南京市建鄴區(qū)中考化學(xué)一模試卷(解析版) 題型:解答題

家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
(1)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有______(填主要成分的化學(xué)式)等.
(2)米、面的主要成分都是由______三種元素組成的淀粉,淀粉屬于糖類.
(3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指(填:單質(zhì)、原子或元素)______.
(4)水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用______(填一種調(diào)味品)除去.
(5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的______性,可將紅糖脫色成白糖.
(6)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是______,防止食品發(fā)生______而變質(zhì).
(7)茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是①______;②______…
(8)某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分,以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是______
A.炭粉       B.鐵粉       C.氯化鈣    D.生石灰
(9)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.(相對原子質(zhì)量:Na-23  Cl-35.5  Ag-108)
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
[實(shí)驗(yàn)過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是______.
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上的標(biāo)注的含量是否相符
[應(yīng)用]最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí),只有3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對人體的影響甚微.據(jù)此,下列認(rèn)識正確的是______
A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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