Question

（2004?廈門）芳芳自制指示劑的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

使用植物\溶液pH	1	7	13
玟瑰花	粉紅色	粉紅色	綠色
紅蘿卜汁	紅色	紅色	紅色
三角梅花	紫色	肉色	黃色
紫卷心菜	紅色	紫色	深綠色

請(qǐng)回答：
（1）上述幾種花、葉或果實(shí)的汁，不能用作酸堿指示劑的是：

紅蘿卜汁

．
（2）針對(duì)石蕊的中間色和堿性環(huán)境中的顏色不易區(qū)分，芳芳提出了“石蕊可以退休了，可用紫卷心菜提取物替代”的結(jié)論，你是否同意其結(jié)論，請(qǐng)說(shuō)出你的理由．
答：

①同意，因?yàn)樽暇硇牟酥�變色明顯，但來(lái)源的經(jīng)濟(jì)性（或使用穩(wěn)定性或本實(shí)驗(yàn)方案的某缺點(diǎn)）還有待研究；
或②不同意，芳芳同學(xué)的研究?jī)H能說(shuō)明變色明顯，還要進(jìn)一步研究其來(lái)源的經(jīng)濟(jì)性（或使用穩(wěn)定性或本實(shí)驗(yàn)方案的某一缺點(diǎn)）

．
（3）芳芳想用自制的指示劑較準(zhǔn)確地測(cè)定某土壤的酸堿性，你認(rèn)為是否可行，若認(rèn)為可行，請(qǐng)說(shuō)出理由；若認(rèn)為不行，請(qǐng)給出你的實(shí)驗(yàn)方案．
答：

不可行；實(shí)驗(yàn)方案：取適量的土壤樣品放入燒杯中，加入少量的水，攪拌后靜置，用膠頭滴管吸少量的澄清浸出液滴到pH試紙上，與比色卡對(duì)照，較準(zhǔn)確地測(cè)出土壤的酸堿性

．

Answer 1

分析：根據(jù)酸堿指示劑的性質(zhì)進(jìn)行分析，物質(zhì)在酸堿性溶液中顯示不同的顏色則可以作酸堿指示劑，要測(cè)定溶液的酸堿度，可以使用pH試紙．

解答：答：（1）根據(jù)表格提供的信息可知，紅蘿卜汁在酸堿性溶液中的顏色一樣，不能作酸堿指示劑．
（2）從變色的情況來(lái)看紫卷心菜在酸堿及中性溶液中的變色情況比石蕊明顯，可以代替石蕊使用，但還要進(jìn)一步研究其來(lái)源的經(jīng)濟(jì)性或使用穩(wěn)定性．
（3）酸堿指示劑只能指示溶液的酸堿性，不能用來(lái)測(cè)定溶液的酸堿度，要測(cè)定溶液的酸堿度，可以使用pH試紙．
故答案為：（1）紅蘿卜汁；
（2）本題有二種答法①同意，因?yàn)樽暇硇牟酥�變色明顯，但來(lái)源的經(jīng)濟(jì)性（或使用穩(wěn)定性或本實(shí)驗(yàn)方案的某缺點(diǎn)）還有待研究；
②不同意，芳芳同學(xué)的研究?jī)H能說(shuō)明變色明顯，還要進(jìn)一步研究其來(lái)源的經(jīng)濟(jì)性（或使用穩(wěn)定性或本實(shí)驗(yàn)方案的某一缺點(diǎn)）．
（3）不可行；實(shí)驗(yàn)方案：取適量的土壤樣品放入燒杯中，加入少量的水，攪拌后靜置，用膠頭膠管吸少量的澄清浸出液滴到pH試紙上，與比色卡對(duì)照，較準(zhǔn)確地測(cè)出土壤的酸堿性．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了酸堿指示劑的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行，要求同學(xué)們熟知酸堿指示劑的知識(shí)，以便靈活運(yùn)用．