Question

13、

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)在學(xué)習(xí)了純堿（Na₂CO₃）的性質(zhì)后，聯(lián)想到家中蒸制饅頭時(shí)常用的物質(zhì)小蘇打（NaHCO₃）,于是采用市售的小蘇打樣品進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究。

實(shí)驗(yàn)一：探究碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)

（１）   取樣品溶于適量的水中，測(cè)得溶液的ＰＨ大于７。

（２）   向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產(chǎn)生，經(jīng)檢驗(yàn)該氣體是二氧化碳。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                          。

（３）   向小蘇打的溶液中加入澄清石灰水，生成了白色沉淀。

（４）   同學(xué)們通過(guò)查閱資料，在老師的指導(dǎo)下采用了右圖所示裝置對(duì)小蘇打和純堿做了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中小試管內(nèi)沾有無(wú)水硫酸銅粉末的棉花球變成藍(lán)色，a燒杯中石灰水無(wú)明顯現(xiàn)象，b燒杯中石灰水了現(xiàn)白色渾濁。試回答：

① 在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，操作上要注意的問(wèn)題是：              

② 由實(shí)驗(yàn)（４）可以得出的結(jié)論是                   。

請(qǐng)歸納出小蘇打的化學(xué)性質(zhì)（至少三點(diǎn)）                                                         。

Answer 1

答案：

（2）NaHCO₃＋HClNaCl+CO₂↑＋H₂O

（4）①應(yīng)先將導(dǎo)管從燒杯中取出，再熄滅酒精燈

     ②碳酸氫鈉受熱會(huì)分解，碳酸鈉受熱不分解（或碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定)

       碳酸氫鈉的水溶液呈堿性，能使酸堿指示劑變色；它可與酸發(fā)生反應(yīng)；它可以與堿反應(yīng)，它受熱能分解。（任選三個(gè)性質(zhì)）

參考方案：

（1）取一定量固體樣品加熱至完全分解，稱量殘留固體質(zhì)量，得到質(zhì)量差即為氣體二氧化碳的質(zhì)量，可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)并與樣品的標(biāo)注比較。

（2）取一定質(zhì)量固體樣品加入一定量的鹽酸（足量）充分反應(yīng)，稱量反應(yīng)后溶液質(zhì)量，得到差量即為氣體二氧化碳的質(zhì)量，可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)并與樣品的標(biāo)注比較。

（3）取一定量固體樣品，加入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸至恰好不再有氣泡產(chǎn)生，根據(jù)消耗的稀鹽酸質(zhì)量，可計(jì)算得到碳酸氫鈉質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)并與樣品的標(biāo)注比較。

（其它合理方案同樣給分。取樣品質(zhì)量用數(shù)字或字母表達(dá)均可，重在體現(xiàn)思維過(guò)程、表述達(dá)意即可。）