“康師傅方便面”是很多人喜愛的方便食品，其主要配料有：面餅、小麥粉、精煉棕櫚油（含維生素E）、淀粉、食鹽等，下列說法正確的是（　�。�
A、油脂是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料
B、方便面中含有大量淀粉，淀粉在人體內最終變成葡萄糖
C、方便面中含有人體所需的各種維生素
D、方便面中含有豐富的蛋白質，蛋白質僅由甘氨酸構成
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素
專題：化學與生活
分析：人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質；蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料，不是油脂；方便面是由面粉制成的，含有大量淀粉，淀粉在人體內最終變成葡萄糖；方便面是由面粉制成的，含有大量淀粉，不含有人體所需的各種維生素；方便面中含有大量淀粉，不含有豐富的蛋白質．
解答：解：A、蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料，不是油脂，故選項錯誤；
B、方便面是由面粉制成的，含有大量淀粉，淀粉在人體內最終變成葡萄糖，故選項正確；
C、方便面是由面粉制成的，含有大量淀粉，不含有人體所需的各種維生素，故選項錯誤；
D、方便面中含有大量淀粉，不含有豐富的蛋白質，故選項錯誤；
故選B
點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，基礎性比較強．食品在現(xiàn)實生活中應用很廣泛，應該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

在實驗中下列數(shù)據(jù)正確的是
 

A、用10ml量筒量取6.5ml的水
B、用托盤天平稱量16.24g的鐵粉
C、未說明用量時，液體藥品取量為試管容積的
1
3

D、
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

用化學符號填空或說出化學符號的意義．
氧氣
 
； 
兩個氫氧根離子
 
；  
3個氮原子
 
；
Mg2+中的“2”表示
 
；    
氧化鋁中鋁元素顯+3價
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

某地有一池塘，生長著豐富的水生植物和多種魚、蝦．后來，由于化工廠將大量污水排入池塘中，使水質惡化，各種水生生物先后死亡．根據(jù)題意回答下列問題：
（1）從生態(tài)平衡角度看，池塘的這種變化說明了
 
．
（2）造成這種變化的原因是
 
．
（3）經(jīng)檢測，污水中含有0.012mol/L的游離溴，可用亞硫酸鈉除去污水中的溴，請寫出其化學方程式：
 
．
（4）處理5L這種污水，需加入0.05mol/L的亞硫酸鈉溶液
 
升才能將溴全部除去．
（5）要使池塘恢復本來面目，首先要解決的問題是
 
，首先要恢復的生物是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列除去雜質的方法中，不正確的是（　�。�
選項物質（括號內為雜質）去除雜質的方法
ANaCl溶液（Na2CO3）加入適量的CaCl2溶液、過濾
BCaO（CaCO3）加水、過濾
CFe（Zn）加過量的FeSO4溶液、過濾
DHCl溶液（H2SO4）加適量的BaCl2溶液、過濾
A、AB、BC、CD、D

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科目：初中化學 來源： 題型：

2011年3月26日20：30-21：30，中國內地83個城市熄燈一小時，參與世界自然基金會組織的“地球一小時”活動，傳播綠色理念，踐行節(jié)能減排，倡導低碳生活．以下做法與以上理念不一致的是（　�。�
A、提倡使用紙巾
B、用洗衣水沖洗廁所
C、使用節(jié)能燈泡
D、草稿紙兩面使用

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科目：初中化學 來源： 題型：

將10g 4%的NaOH溶液于10g 4%的稀鹽酸混合后，滴加紫色石蕊試液，溶液為（　�。�
A、紫色B、藍色C、紅色D、無色

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列屬于復合肥料的是（　　）
A、氯化銨B、氯化鉀
C、硝酸鉀D、硫酸鈣

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科目：初中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有X、Y、Z三種金屬，將它們分別投入到稀硫酸中，Y無反應；如果把X、Z分別插入硝酸鋅溶液中，過一會兒，在X的表面有鋅析出，而Z沒有變化．根據(jù)以上事實，判斷X、Y、Z的金屬活動性順序正確的是（　�。�
A、Y＞X＞Z
B、Z＞X＞Y
C、X＞Z＞Y
D、X＞Z＞Y

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