Question

怎么樣防止黃豆、玉米受到黃曲霉素的污染？

 

Answer 1

【答案】

保持干燥，貯存時注意通風(fēng)，經(jīng)常翻曬

【解析】試題分析：可以根據(jù)黃曲霉素的生成條件進行分析、判斷。因為在高溫、空氣不流暢的環(huán)境中糧食容易發(fā)生霉變，所以儲藏糧食時要保持干燥，貯存時注意通風(fēng)，經(jīng)常翻曬等。

考點：本題考查常見中毒途徑及預(yù)防方法

點評：解答本題的關(guān)鍵是要充分理解糧食霉變的條件，只有這樣才能對問題做出正確的判斷。