小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣,因?yàn)榈案獍b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的,看上去好像一個小枕頭.他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù),主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì).那么,這是什么氣體呢?
小紅猜想是氮?dú),小明猜是二氧化碳?/P>
(1)請你幫助他們設(shè)計(jì)一個簡單的實(shí)驗(yàn)方案,來判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟.
(2)小明的猜想如果正確,現(xiàn)象應(yīng)是________.
(3)你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:①________;②________;③________.
答案:(1)用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象 (2)澄清石灰水變渾濁 (3)①無毒 ②不與食品反應(yīng)、哿畠r(jià)易得 解析:分析題目給出的信息,結(jié)合生活實(shí)際,我們可以獲得以下信息:食品包裝袋中充滿了氣體;該氣體能使食品較長時間的保鮮、保質(zhì).綜合以上信息,我們可以推測氣體必須符合無毒、不與食品反應(yīng)、廉價(jià)易得等要求.針對小紅和小明的猜測,選用合適的試劑來驗(yàn)證,針對二氧化碳和氮?dú)獾男再|(zhì),可以選用澄清石灰水,實(shí)驗(yàn)操作中需取樣檢驗(yàn).從包裝袋中取出樣品,最好用注射器,不至使氣體泄露. |
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