芋艿（俗稱毛芋）是一種常見的食品，新鮮芋艿在去皮時會出現(xiàn)一種白色的汁液，汁液內(nèi)含有一種堿性物質(zhì)﹣皂角貳，沾上它會奇癢難忍，下列廚房中的物質(zhì)止癢效果最好的是（ ）

A．食醋 B．料酒 C．純堿 D．食鹽水

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2017屆江蘇省揚州市九年級下學期第一次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

下列物質(zhì)由原子直接構成的是（　�。�

A. 鐵 B. 干冰 C. 氯化鈉 D. 水

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：【全國百強校】2016屆四川省九年級中考復習化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中，錯誤的是

A．原子都是由原子核和核外電子構成的

B．陽離子一定是金屬離子

C．在化學變化中，元素種類不變

D．在物理變化中，分子種類不變

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2017屆山東省諸城市部分學校九年級（3月）中考模擬化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組常見的固體物質(zhì)中，用水不能區(qū)分的是（ ）

A．NaOH和NH4NO3

B．CuSO4和Na2SO4

C．Na2CO3和CaCO3

D．NaCl和KCl

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2017屆山東省諸城市部分學校九年級（3月）中考模擬化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

某同學將維生素C泡騰片放入水中，觀察到有大量氣泡冒出，根據(jù)泡騰片主要成分分析，該氣體主要是（　�。�

A. O2 B. N2 C. CO2 D. 水蒸氣

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2017屆福建省九年級上學期期中考試化學試卷（解析版） 題型：探究題

某學習小組做鎂條在空氣中燃燒實驗時，發(fā)現(xiàn)生成物中有黑色固體。針對這一現(xiàn)象，他們猜想可能是鎂與N2或CO2反應生成黑色固體。

針對猜想他們開展了如下探究活動。

【實驗一】鎂帶與氮氣的反應

（1）以下是獲取氮氣的方法及裝置，其中得到氮氣較純的是______(填字母)

（2）燃燒鎂帶，觀察現(xiàn)象

將鎂帶打磨光亮，點燃，伸入盛N2的集氣瓶中，瓶內(nèi)壁附著一層淡黃色的固體。

（3）實驗結論：鎂與氮氣在點燃的條件下發(fā)生化合反應，生成淡黃色的氮化鎂。該反應的化學方程式是：______________________________________________。

（4）實驗反思：空氣中N2的含量遠大于O2的含量，而鎂條在空氣中燃燒生成的氧化鎂卻遠多于氮化鎂？原因是_____________________________________ 。

【實驗二】鎂帶與二氧化碳的反應

將燃著的鎂帶伸入盛CO2的集氣瓶中，鎂帶劇烈燃燒，瓶內(nèi)產(chǎn)生氧化鎂和一種黑色固體單質(zhì)，該黑色物質(zhì)是___________。（寫出化學式，下同）

【探究結論】

鎂在空氣中燃燒產(chǎn)生的黑色固體是鎂與空氣中___________反應產(chǎn)生的。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2017屆福建省九年級上學期期中考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

高鐵酸鈉（Na2FeO4）是一種新型高效的水處理劑。下列有關高鐵酸鈉的說法正確的是（ ）

A．屬于氧化物

B．鈉、鐵、氧三種元素質(zhì)量比是2∶1∶4

C．鐵元素化合價為+6

D．由兩種金屬和一種非金屬組成

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2017屆北京市昌平區(qū)九年級上學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：簡答題

閱讀下面科普短文（原文作者：龍門、宋野等，原文有刪改）

咸鴨蛋是人們常用的一種食品，咸鴨蛋黃還是制作粽子、點心等食品的材料。咸鴨蛋中富含鋅、鈣，對兒童身體及骨骼的生長有幫助，并能在一定程度上預防貧血。

資料1：腌制原理

咸鴨蛋在腌制過程中，食鹽通過蛋殼及蛋殼膜不斷向蛋內(nèi)滲透，雖然沒有改變蛋白質(zhì)及脂肪的成分，但卻改變了蛋白中蛋白質(zhì)的特性及蛋黃中脂質(zhì)含量。

資料2：腌制過程

腌制鴨蛋一般經(jīng)過以下幾個步驟：鮮蛋→檢驗（照蛋）→洗蛋→晾干→放入食鹽水溶液中裝罐→腌制。一般腌制30天，就能得到味美的咸鴨蛋。資料顯示，將晾干后的鮮鴨蛋放入1%的鹽酸溶液中浸泡10分鐘，蛋殼（主要成分是CaCO3）與鹽酸溶液發(fā)生反應，蛋殼表面的毛孔增大。放入飽和的食鹽水中，溶液更易通過蛋膜進入蛋清，只需7天左右就可腌制出合格的咸蛋（蛋內(nèi)的食鹽含量及蛋黃內(nèi)的油脂含量均達到國家標準），且口感很好。

資料3：影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素

咸鴨蛋的蛋黃指數(shù)是鴨蛋品質(zhì)的一個重要指標。一般情況下，蛋黃指數(shù)越高，品質(zhì)越好。不同腌制條件對蛋黃指數(shù)的影響如下所示。

資料4：咸鴨蛋的食用

咸鴨蛋與鮮蛋的營養(yǎng)價值基本相同，但咸鴨蛋中鈉、鈣、鐵、硒等礦物質(zhì)元素含量比鮮鴨蛋高。特別是含鈉量高，折算成含鹽量，每只咸蛋含鹽在6g以上。長期高鹽攝取是造成高血壓、胃粘膜受損等疾病的原因。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。

（1）鮮鴨蛋及咸鴨蛋中均含鋅、鈣，“鋅”“鈣”指的是________（填“分子”、“原子”

或“元素”）。

（2）請寫出蛋殼和鹽酸反應的化學方程式__________。

（3）影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素有_____________。

（4）當腌制溫度為25℃、腌制時間為30天時，用鹽量為_____g/(100g)，咸鴨蛋品質(zhì)最高。

（5）請寫出一條食用咸鴨蛋的建議_____________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：2017屆湖北省九年級3月月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

根據(jù)日常經(jīng)驗和你所學的化學知識，判斷下列變化不屬于化學變化的是（ ）

A．釀制甜酒 B．煤炭燃燒 C．瓷器破碎 D．鋼鐵生銹

查看答案和解析>>

同步練習冊答案