【題目】“△△牌沙琪瑪”是樂山久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)．其主要生產(chǎn)原料有：精制面粉、化豬油、白糖、雞蛋、植物油等．下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A.“沙琪瑪”中不含維生素
B.動(dòng)物油和植物油合稱為油脂
C.“沙琪瑪”中含有大量淀粉，淀粉在人體內(nèi)最終變成葡萄糖
D.“沙琪瑪”中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的

【答案】C
【解析】解答本題需要了解六大營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用。A、精制面粉中主要含有淀粉，豬油、植物油中主要含有油脂，白糖主要含有糖類，雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，沒有維生素，所以A選項(xiàng)正確． B、油脂分為動(dòng)物脂肪和植物油，所以B選項(xiàng)正確．
C、淀粉在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖，然后葡萄糖再被被吸收，或者在體內(nèi)氧化成二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，所以C選項(xiàng)不正確．
D、原料中有雞蛋含有蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的，所以D選項(xiàng)正確．
所以選C．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】 物質(zhì)中混有雜質(zhì)常常影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論的判定。除去下列物質(zhì)中混有的雜質(zhì)，所選用的試劑及操作方法均正確的是

選項(xiàng)

物質(zhì)

雜質(zhì)

選用試劑和操作方法

A

CO2

CO

通入O2，點(diǎn)燃

B

NaOH

Na2CO3

加入過量鹽酸，蒸發(fā)

C

鐵粉

銅粉

加入過量稀硫酸，過濾

D

Cu(NO3)2溶液

AgNO3溶液

加入過量銅粉，過濾

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列化學(xué)符號(hào)中，表示2個(gè)氫分子的是（ ）
A.H2
B.2H
C.2H2
D.2H+

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中的下列現(xiàn)象，用分子的相關(guān)知識(shí)解釋，不正確的是（ ）
A.水受熱變成水蒸氣，水分子分裂變成了原子
B.經(jīng)過食堂附近，聞到飯菜香味，說明分子在不斷運(yùn)動(dòng)
C.50mL水和50mL酒精混合后，總體積小于100mL，說明分子間有間隙
D.燃燒的木條伸入集滿氧氣的集氣瓶中燃燒更旺，伸入集滿二氧化碳的集氣瓶中熄滅，說明分子不同化學(xué)性質(zhì)不同

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請回答下列問題：
（1）在加壓的條件下，3000L的氧氣可裝入容積為20L的鋼瓶中，為什么？
（2）碳素墨水常用來書寫具有保存價(jià)值的檔案，其原理是什么？
（3）如何用最簡單的方法檢查煤氣管道的泄漏位置？簡述其操作、現(xiàn)象和結(jié)論．
（4）當(dāng)燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色時(shí)，需要調(diào)節(jié)灶具的進(jìn)風(fēng)口．為什么？
（5）有關(guān)部門查處了用甲醛溶液（福爾馬林）浸泡魷魚出售的不法商販．甲醛對人體健康有什么危害？

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】人體胃蛋白酶能催化蛋白質(zhì)的分解，某同學(xué)為了研究pH對胃蛋白酶催化活性的影響，做了如下實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，在每支試管內(nèi)加一塊lcm3左右的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃的室溫下，記錄各試管內(nèi)蛋白塊消失的時(shí)間：

酶溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白塊消失的時(shí)間（min）

13

9

11

45

＞60


（1）蛋白塊消失的時(shí)間與胃蛋白酶的活性有什么關(guān)系？
（2）據(jù)表中數(shù)據(jù)推測，當(dāng)pH約為 時(shí)，胃蛋白酶的催化活性最佳．
（3）請指出該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中存在的明顯不足。
（4）請?zhí)岢瞿苁箤?shí)驗(yàn)在更短時(shí)間內(nèi)完成的正確方法。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)在很多家庭自備干粉滅火器，其中一種滅火器是利用壓縮的二氧化碳吹干粉（干粉的主要成分是磷酸二氫銨）滅火．
（1）滅火器中的二氧化碳可利用空氣中含量最多的氣體來代替，該氣體是 ．
（2）磷酸二氫銨（NH4H2PO4）受熱分解時(shí)吸收大量的熱，并能在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．其滅火原理是 ．
（3）報(bào)廢滅火器中的NH4H2PO4可做化肥，但不能作為（填字母序號(hào)）使用．
（4）鐵質(zhì)的滅火器罐體容易生銹．請你寫出一種防止鐵生銹的方法 ． 工業(yè)上常用稀鹽酸除鐵銹（Fe2O3），該反應(yīng)的化學(xué)方程式是 ．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是（　�。�。
A.因?yàn)椤百|(zhì)量守恒”，所以煤燃燒后產(chǎn)生的煤渣的質(zhì)量一定跟煤的質(zhì)量相等
B.鎂條燃燒后，生成氧化鎂的質(zhì)量比鎂條的質(zhì)量大
C.100 g酒精與100 g水混合后的質(zhì)量為200 g，該變化符合質(zhì)量守恒定律
D.氫氣和氧氣形成的混合物的質(zhì)量一定等于反應(yīng)后生成的水的質(zhì)量

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】不屬于鹽類的氮肥是（ ）
A.NH4NO3
B.NH3H2O
C.NH4HCO3
D.（NH4）2 SO4

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案