（2012?昌平區(qū)二模）下列家庭小實驗中，主要發(fā)生物理變化的是（　�。�
分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．
解答：解：A、蠟燭燃燒生成炭黑，說明有新的物質(zhì)生成，屬于化學變化，故A錯；
B、用洗滌劑洗餐具是利用了乳化原理，把大的油滴分解成小的油滴，沒有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B正確；
C、雞蛋殼放入食醋中，碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水、二氧化碳，有新的物質(zhì)生成，屬于化學變化，故C錯；
D、牛奶制酸奶說明有酸性物質(zhì)生成，屬于化學變化，故D錯．
故選B．
點評：物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新的物質(zhì)生成，有新的物質(zhì)生成就是化學變化，否則是物理變化．
練習冊系列答案
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（2012?昌平區(qū)二模）下列操作中，與水凈化無關(guān)的是（　�。�

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（2012?昌平區(qū)二模）甜蜜素（化學式為C6H12NNaO3S）是食品生產(chǎn)中常用的添加劑．下列有關(guān)甜蜜素的說法中，正確的是（　�。�

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（2012?昌平區(qū)二模）食品安全無小事．下列做法中，符合食品安全要求的是（　�。�

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（2012?昌平區(qū)二模）學習化學知識的目的之一是分析和解決實際的問題．
（1）汽車表面噴漆，可以延緩汽車的銹蝕，其防銹原理是
隔絕氧氣和水
隔絕氧氣和水
．
（2）生石灰常用作食品干燥劑，用化學方程式表示其原因
CaO+H2O═Ca（OH）2
CaO+H2O═Ca（OH）2
．
（3）碳酸氫鈉可用于治療胃酸（主要成分是鹽酸）過多，其原因是
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
（用化學方程式表示）．
（4）為減少煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫?qū)Υ髿獾奈廴�，可向煤中加入適量的石灰石，發(fā)生的反應(yīng)為：2CaCO3+O2+2SO2═2CaSO4+2CO2，該反應(yīng)所涉及的物質(zhì)中，屬于氧化物的是
SO2、CO2
SO2、CO2
．
（5）為維護食品安全，衛(wèi)生部禁止在面粉中添加增白劑，如過氧化鈣（CaO2）等．它和水反應(yīng)能生成一種堿和氧氣，反應(yīng)的化學方程式是
2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑
2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑
．

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