Question

【題目】碘元素具有預防和治療甲狀腺腫的作用，人體缺碘時易患粗脖子病。為了消除碘缺乏病，我國政府規(guī)定居民的食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀。下表為某精制碘鹽包裝袋上的部分文字說明：

配料表	食用鹽、碘酸鉀
含碘量	(20mg--40mg)/Kg
保質期	18個月
食用方法	待食物烹調好后在放碘鹽，勿長時間燉炒
貯藏指南	避熱、避光、密封、防潮

(1)已知碘酸鉀的化學式為KIO3。

①碘酸鉀中碘元素的化合價為__________；②碘酸鉀的相對分子質量為____________。

③一定量的碘酸鉀中含有12.7g碘，則碘酸鉀的質量為_________g。

(2)由食用方法和貯藏指南，可推測碘酸鉀的化學性質之一是_______________________________。

(3)若1000g碘鹽中約含20mg碘。

①這里標明的碘的含量是指___________；

A.碘單質 B.碘元素 C.碘原子 D.碘分子

②若成人每天攝入5g這樣的“碘鹽”，至少補充碘元素_____mg(寫出計算過程)。

Answer 1

【答案】 +5 214 21.4 受熱易分解(或受熱不穩(wěn)定)(合理即給分) B 由含碘量(20--40)mg/kg可知，成人每天攝入5g這樣的“碘鹽”，至少補充碘元素質量為：5g×20mg/1000g=0.1mg

【解析】【試題分析】本題利用碘酸鉀為知識情境考查了化合價，根據化學式計算等。解題要利用化合物中元素的化合價和代數(shù)和為零以及化學式意義。

（1）①鉀元素的化合價為+1價，氧元素的化合價為﹣2價，設碘元素的化合價為X，則碘元素的化合價為：（+1）+X+（﹣2）×3═0 X═+5；

②碘酸鉀（KIO3）的相對分子質量=39+127+16×3=214；

③需要碘酸鉀的質量=12.7g÷=21.4g；

（2）碘酸鉀的食用方法是：待食物烹調好后再放入碘鹽，儲存方法是密封、避光、防潮濕．說明碘酸鉀不能接觸較高的溫度，因此說明碘酸鉀具有受熱易分解的性質；

（3）①加碘鹽中的碘指的是碘元素，故選B；

②1000g碘鹽中約含20mg碘。成人每天攝入5g這樣的“碘鹽”，至少補充碘元素質量為：5g×20mg/1000g=0.1mg