Question

下列與人體健康有關的敘述正確的是（　　）

A．工業(yè)用鹽代替食鹽烹調(diào)食物

B．長期飲用蒸餾水有利于身體健康

C．只要胃液的pH＜7人體就是健康的

D．缺少鐵元素會引起缺鐵性貧血

Answer 1

A、工業(yè)用鹽主要指亞硝酸鹽，它有毒，不能烹調(diào)食物，所以錯誤．
B、蒸餾水中無人體必需的營養(yǎng)素，長期飲用不利于健康，所以錯誤．
C、胃液中有胃酸，它的pH應小于7，但是也不是隨意數(shù)值，所以pH小于7就健康是錯誤．
D、鐵主合成血紅蛋白的主要元素之一，所以缺鐵會引起貧血，D正確．
故選D．