蛋白質(zhì)是人體必須的重要營養(yǎng)成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質(zhì)的是：

A. 麻辣豆腐 B. 涼拌黃瓜

C. 東坡肉 D. 紅燒粉絲

A 【解析】A、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，正確；B、黃瓜中含有豐富的維生素，錯誤；C、東坡肉中含有豐富的油脂，錯誤；D、粉絲中含有豐富的淀粉，屬于糖類，錯誤。故選A。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：江蘇省宿遷市2018屆九年級下學期階段性檢測化學試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)露置于空氣中，因發(fā)生化學變化而使質(zhì)量增加的是(　　)

A. 濃硫酸 B. 燒堿溶液 C. 濃鹽酸 D. 過氧化氫溶液

B 【解析】A、濃硫酸具有吸水性，屬于因發(fā)生物理變化而使質(zhì)量增加；B、燒堿溶液與二氧化碳反應生成碳酸鈉溶液，屬于因發(fā)生化學變化而使質(zhì)量增加；C、濃鹽酸具有揮發(fā)性，屬于屬于因發(fā)生物理變化而使質(zhì)量減�。籇、過氧化氫溶液，屬于屬于因發(fā)生物理變化而使質(zhì)量減小。故選B。 點睛∶濃硫酸具有吸水性，濃鹽酸具有揮發(fā)性均屬于物理性質(zhì)。

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科目：初中化學 來源：內(nèi)蒙古烏拉特前旗2018屆九年級第一模擬考試化學試卷 題型：推斷題

某化學興趣小組同學欲除去固體氯化鈉中混有的氯化鈣，設(shè)計實驗方案如下，請參與實驗并回答問題。

(1)寫出A物質(zhì)的化學式_____________，寫出A物質(zhì)的俗稱_____________。

(2)寫出反應②的化學方程式_________________________________________。

(3)反應①中加入過量A物質(zhì)的目的是_________________________________。

反應②中如果加入鹽酸也過量，則對所得到的氯化鈉純度________ (填“有”或“沒有”)影響。

(4)分離后所得氯化鈉的質(zhì)量與分離前原混合物中氯化鈉的質(zhì)量相比較，結(jié)果________ (填“增大”、“不變”或“減小”)，其原因是_______________；你認為加入適量鹽酸應依據(jù)的現(xiàn)象是_______________。

Na2CO3 純堿 Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑ 使氯化鈣完全反應(合理即可) 沒有 增大 加入過量的碳酸鈉與鹽酸反應也生成氯化鈉 濾液中無氣泡產(chǎn)生 【解析】本題考查了化學實驗方案設(shè)計與評價，酸、鹽的性質(zhì)，化學方程式的書寫。認真分析，根據(jù)條件綜合把握化學反應。 （1）要除去氯化鈉中的少量雜質(zhì)氯化鈣，只要除去鈣離子就可以了，氯離子不是雜質(zhì)。因此可以加入足量是碳...

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科目：初中化學 來源：安徽省合肥市育英學校2018屆九年級中考模擬化學試卷 題型：填空題

為研究酸的性質(zhì)，某研究小組進行了如下探究。

(1)小剛將顆粒大小相同的純鋅粒和粗鋅粒分別加入相同濃度的稀硫酸中。寫出鋅與硫酸反應的化學方程式：_______________。

(2)小剛仔細觀察后發(fā)現(xiàn)純鋅粒和硫酸的反應明顯比粗鋅粒慢。通過查閱資料小剛得知粗鋅中含有一些不活潑金屬。她猜想可能是粗鋅中不活潑金屬促進了鋅和硫酸的反應。

為了驗證小剛的猜想，你認為應該在盛有純鋅粒和稀硫酸的試管中，加入少量的下列哪種物質(zhì)？___________。

A. HCl B. CuCl2 C. NaCl D. CaCl2

(3)實驗中小剛發(fā)現(xiàn)加入上述所選物質(zhì)，純鋅和稀硫酸的反應都有不同程度的加快，請你分析可能的原因是什么？__________________________

(4)小剛想通過用一定質(zhì)量粗鋅和足量的硫酸反應，測量生成氫氣的體積來計算粗鋅的純度。設(shè)計了如圖所示的實驗裝置。

在虛線框中應接入上右圖中的____________，廣口瓶上方殘留的空氣_________(填“會”或“不會”)對氫氣體積的測量造成影響。

Zn +H2SO4 = ZnSO4 +H2↑ B 四種溶液中的Cl-對反應可能起了促進作用 ② 不會 【解析】（1）鋅粒與稀硫酸反應生成硫酸鋅和氫氣，反應的化學方程式為：Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑； （2）由金屬活動性順序可知：鈉、鈣都比鋅活潑，銅不如鋅活潑，為了驗證小剛的猜想，應該在盛有純鋅粒和稀硫酸的試管中，加入少量的CuCl2； （3）實驗中小剛發(fā)現(xiàn)加入上述所選...

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科目：初中化學 來源：安徽省合肥市育英學校2018屆九年級中考模擬化學試卷 題型：單選題

下列操作能達到實驗目的的是：

A. 可用燃著的木條來區(qū)別氮氣、氧氣和二氧化碳

B. 用稀硫酸除去氯化鈉溶液中含有的少量碳酸鈉

C. 通過盛濃硫酸的洗氣瓶除去氧氣中的水蒸氣

D. 加入鐵粉除去硫酸鋅溶液中含有的少量硫酸

C 【解析】A、氮氣和二氧化碳都不會助燃，將燃著的木條伸入氮氣和二氧化碳中的都熄滅現(xiàn)象相同，故A錯誤； B、碳酸鈉會和硫酸反應生成硫酸鈉，雖然除去了碳酸鈉，但硫酸鈉對氯化鈉來說也是雜質(zhì)，沒有達到除雜的目的，故B錯誤； C、濃硫酸有吸水性，能夠吸收氧氣中的水蒸氣，故C正確； D、鐵會和硫酸反應生成硫酸亞鐵，沒有除去硫酸鋅而除去了鐵，故D錯誤。

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科目：初中化學 來源：廣東省江門市2018屆九年級下學期第二次模擬考試化學試卷 題型：實驗題

請根據(jù)如圖1回答問題：

（1）寫出儀器的名稱：①_______ ②________

（2）用氯酸鉀和二氧化錳的固體混合物制氧氣，選用的發(fā)生裝置是______（填A、B或C），反應的化學方程式是_______________，若用E裝置收集氣體，應從______口通入（填字母）．

（3）用塊狀固體和液體不加熱制取氣體時，改用C裝置（多孔隔板用來放塊狀固體）代替B裝置優(yōu)點是___（答出一點即可）。使用C裝置制取二氧化碳，多孔隔板上放的藥品應為_______，反應的化學方程式是_______。若用F裝置干燥二氧化碳，則F中應裝入的液體是______（填名稱）．

（4）圖2是用青霉素瓶、注射器和輸液管組成的檢驗CO32﹣離子的微型實驗裝置圖。用“微型”儀器做實驗的優(yōu)點是______（填序號）：

①節(jié)約藥品用量 ②能完全消除實驗污染

③方便個人或家庭實驗 ④若需加熱也能節(jié)約燃料

長頸漏斗； 集氣瓶； A； 2KClO32KCl+3O2↑ b； 可以控制反應的發(fā)生和停止； 大理石或石灰石； CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 濃硫酸； ①③④； 【解析】（1）①是長頸漏斗方便加液體藥品，②是集氣瓶是常用的收集氣體的儀器； （2）如果用氯酸鉀制氧氣就需要加熱，氯酸鉀在二氧化錳做催化劑和加熱的條件下生成氯化鉀和氧氣，化學方程式為2KClO3 2KCl...

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科目：初中化學 來源：廣東省江門市2018屆九年級下學期第二次模擬考試化學試卷 題型：填空題

根據(jù)下表信息，完成表中空格：

化學符號

______

______

3H2

______

符號的意義

4個硫原子

鋁離子

______

空氣中體積分數(shù)最大的物質(zhì)

4S； Al3+； 3個氫分子； N2 【解析】原子的表示方法就是用元素符號來表示一個原子，表示多個該原子，就在其元素符號前加上相應的數(shù)字，所以4個硫原子，就可表示為：4S；由離子的表示方法，在表示該離子的元素符號右上角，標出該離子所帶的正負電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負符號在后，帶1個電荷時，1要省略．若表示多個該離子，就在其元素符號前加上相應的數(shù)字；則鋁離子可表示為：Al3+；分子的表示方法：正...

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科目：初中化學 來源：福建省福州市2018屆九年級5月質(zhì)量檢測化學試卷 題型：簡答題

工業(yè)上將氯化鈉轉(zhuǎn)化為氯酸鉀(KClO3)晶體的簡易流程如圖所示：

⑴ 步驟I反應的化學方程式為______________________。

⑵ 步驟II析出晶體后的溶液是KClO3的______(填“飽和溶液”或“不飽和溶液”)。

⑶ 下圖分別為固體氯化鈉和氯化鉀的溶解度曲線。

①醫(yī)用生理鹽水為0.9％的氯化鈉溶液，該溶液可為人體補充的營養(yǎng)素有________。

②60℃時,10 g水中最多溶解氯化鉀的質(zhì)量為_____g。氯化鈉和氯化鉀在某一溫度時，具有相同的溶解度，據(jù)圖11所示，則該溫度(t)的范圍是_________。

③ 若采用某氯化鈉溶液來選種，氯化鈉與水的質(zhì)量比為9︰41。將配制好的溶液裝入試劑瓶，貼上標簽，在下圖中注明標簽上的內(nèi)容。

________________

NaCl+3H2ONaClO3+3H2↑NaClO3+3H2↑ 飽和溶液 水、無機鹽 (或礦物質(zhì)) 4.55 20℃﹤t﹤40℃ 【解析】⑴根據(jù)反應物、生成物、反應條件分析解答；⑵根據(jù)析出晶體后的溶液是飽和溶液解答；⑶①根據(jù)氯化鈉溶液中含有水和無機鹽解答；②根據(jù)60℃時氯化鉀的溶解度分析解答；根據(jù)氯化鉀和氯化鈉的溶解度曲線分析解答；③根據(jù)標簽上的主要內(nèi)容為試劑名稱和溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)解答。⑴ 步驟...

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科目：初中化學 來源：重慶市2018屆九年級上學期期末考試化學試卷 題型：計算題

硫酸亞鐵(FeSO4)常用來作補血劑，綠礬(FeSO4·7H2O)又是一種重要的食品和飼料添加劑。實驗室用鐵與稀硫酸反應既可以制得硫酸亞鐵，也可以制得綠礬。

(1)計算7.6g硫酸亞鐵中鐵元素的質(zhì)量___________。

(2)閱讀下邊的信息提示，列式計算FeSO4·7H2O的相對分子質(zhì)量__________。

(3)將6g生鐵渣加在裝有足量稀硫酸的燒杯中，充分反應后，燒杯中物質(zhì)的總質(zhì)量減少了0.2g，計算：

①生成硫酸亞鐵的質(zhì)量_________。

②生鐵中鐵的質(zhì)量分數(shù)____________。

2.8g (56+32+16×4) +7×(1×2+16)＝278 15.2 93.3% 【解析】本題考查了相對分子質(zhì)量的概念及其計算，根據(jù)化學反應方程式的計算，化合物中某元素的質(zhì)量計算 （1）7.6克硫酸亞鐵中鐵元素的質(zhì)量為：7.6g× ×100%=2.8g， （2）FeSO4•7H2O的相對分子質(zhì)量為：（56+32+16×4）+7×(1×2+16）=278， （3）①設(shè)...

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