C
分析:有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化,沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化.化學(xué)變化的特征是:有新物質(zhì)生成.判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是:是否有新物質(zhì)生成.開水沸騰,是水變成水蒸氣,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;黃瓜切成片沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;鐵銹是新物質(zhì),屬于化學(xué)變化;電燈發(fā)光,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.
解答:A、開水沸騰,是水變成水蒸氣,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
B、黃瓜切成片沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
C、鐵銹是新物質(zhì),屬于化學(xué)變化,故選項正確;
D、電燈發(fā)光,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
故選C
點評:本考點考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別,基礎(chǔ)性比較強,只要抓住關(guān)鍵點:是否有新物質(zhì)生成,問題就很容易解決.本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中.