Question

14．香椿被稱為“樹上蔬菜”，它不僅營養(yǎng)豐富，且具有極高的藥用價值，如香椿中含有的皂苷的化學式C17H42O3，請你計算皂苷中的氫元素與氧元素的質(zhì)量之比是7：8，皂苷中碳元素的質(zhì)量分數(shù)是78.3%（精確到0.1%）

Answer 1

分析 根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答；
根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=$\frac{該元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{化合物的相對分子質(zhì)量}$×100%，進行解答．

解答 解：皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量之比是：（1×42）：（16×3）=42：48=7：8；故答案為：7：8；
皂甙中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為$\frac{12×17}{12×27+1×42+16×3}×100%$≈78.3%．故答案為：78.3%．

點評 本題主要考查學生對物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)以及各元素質(zhì)量比的計算，難度不大，但要注意計算的格式和結(jié)果的準確性．