Question

（2004?南昌）請你參與某學(xué)習(xí)小組的探究活動(dòng)，并回答相關(guān)問題．
【發(fā)現(xiàn)問題】：小雨發(fā)現(xiàn)盛水的鐵鍋在與水面接觸的部位最容易生銹；
小茜發(fā)現(xiàn)自己的銅制眼鏡框表面出現(xiàn)了綠色的銅銹；
小玲發(fā)現(xiàn)蘋果切開后不久，果肉上會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色物質(zhì)，好像生了“銹”一般．
【提出問題】：這三種物質(zhì)“生銹”的原因是什么？
【收集證據(jù)】：（1）回憶已有知識(shí)；鐵生銹的條件是______；
（2）查閱有關(guān)資料，“銅綠”的主要成分是Cu₂（OH）₂CO₃（俗稱銅綠）；蘋果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的氧氣發(fā)生了一系列的反應(yīng)，生成了咖啡色的物質(zhì)．
（3）實(shí)驗(yàn)探究：將四塊小銅片分別按如圖所示放置一個(gè)月，觀察現(xiàn)象如下：

實(shí)驗(yàn)裝置
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	銅片不生銹	銅片不生銹	銅片不生銹	銅片生銹且水面附近銹蝕最嚴(yán)重

由實(shí)驗(yàn)可知：銅生銹是銅與水、______等物質(zhì)共同作用的結(jié)果．銅變成銅綠的化學(xué)反應(yīng)方程式______．
【得出結(jié)論】：經(jīng)過交流談?wù)�，三位同學(xué)認(rèn)為這些物質(zhì)“生銹”除了可能與水有關(guān)外，還可能都與______（填寫物質(zhì)名稱）有關(guān)．
【反思與應(yīng)用】：利用所得出的結(jié)論填空：
（1）寫出一份防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法______；
（2）請你提出一條延長食品保質(zhì)期的建議______．

Answer 1

【答案】分析：（1）小雨、小茜、小玲三個(gè)同學(xué)所放置的三種物質(zhì)所處環(huán)境都與水和氧氣接觸，因此可判定鐵生銹的條件是與水或氧氣接觸．
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)可知銅生銹與水、氧氣有關(guān)．
（3）據(jù)上述分析可知，防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法就是隔離他們與水和空氣的接觸，食品防腐也是如此．
解答：解：（1）根據(jù)三同學(xué)實(shí)驗(yàn)及生活經(jīng)驗(yàn)可知鐵生銹的條件是與水或氧氣接觸．
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究可知銅生銹是銅與水、氧氣等物質(zhì)共同作用的結(jié)果．
（3）綜上所述，要防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法是隔絕他們與水和空氣的接觸，如保持金屬表面的干凈；在金屬表面鍍鉻或鍍鋅；刷漆；涂油等．
（4）食品防腐也是如此，隔絕他們與水和空氣的接觸．
故答案為【收集證據(jù)】（1）：與氧氣或水接觸；（3）：氧氣；
【得出結(jié)論】：氧氣；2Cu+O₂+CO₂+H₂O═Cu₂（OH）₂CO₃
【反思與應(yīng)用】：（1）保持金屬表面的干凈；在金屬表面鍍鉻或鍍鋅；刷漆；涂油等．（2）：與氧氣隔絕或充入化學(xué)性質(zhì)不活潑的氣體（如氮?dú)猓��?br />點(diǎn)評：本題通過歸納金屬在不同條件下的銹蝕情況得出金屬腐蝕的條件；可使學(xué)生熟練運(yùn)用控制變量法解決問題．