蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．植物油B．西紅柿C．馬鈴薯D．紅燒魚

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：探究題

維生素C（簡稱Vc，又名抗壞血酸），易溶于水，易被氧化．人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾�。褪卟酥泻胸S富的Vc．某研究性學(xué)習(xí)小組對它探究如下：
探究一：檢驗三種飲品中Vc含量的順序．
[查閱資料]Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色．
[設(shè)計方案]在三支試管中各盛2mL等濃度高錳酸鉀稀溶液，分別逐滴滴加果味飲料、蘋果汁和梨汁，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色時，記下所用滴數(shù)．
[實驗數(shù)據(jù)]

試管編號
A
B
C
飲  品
果味飲料
蘋果汁
梨汁
滴加的滴數(shù)
40
10
20
 
[實驗結(jié)論]分析數(shù)據(jù)可知，三種飲品中Vc含量由高到低的順序是　      　．（填編號）
探究二：某同學(xué)聯(lián)想到黃瓜等蔬菜中含有豐富的Vc，放置時間長短是否對Vc的含量產(chǎn)生影響，展開探究：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響．
[設(shè)計方案]請你用新鮮的黃瓜和放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗方案：　                                                                                  　．
[實驗結(jié)論]按上述方案實驗，根據(jù)　                             　這一實驗結(jié)果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響．
[實驗反思]化學(xué)實驗需要控制變量，下列情況會影響到測定結(jié)果的是　         　．
A．試管的大小不同
B．沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加
C．每次實驗所用的黃瓜汁顏色不同
[思維拓展]某同學(xué)查找了Vc相關(guān)資料得知：Vc能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞，由此該同學(xué)繼續(xù)以下探究：取2片Vc藥片溶于水，滴入紫色石蕊溶液變紅色，說明VC的溶液顯酸性；加熱該溶液至沸騰，紅色溶液逐漸變成紫色，說明　          　，那么在烹調(diào)新鮮蔬菜時要減少VC的損失，應(yīng)采取的措施之一是：　                  　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

作為一名中學(xué)生應(yīng)該有一定的安全防范意識。下列說法正確的是

A．食用用甲醛溶液浸泡的海鮮對人體無害
B．食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以飲用
C．發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，匍匐前進
D．發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時，立即打開排氣扇電源開關(guān)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列幾種常見的飲料中不含有機物的是（　�。�
A果汁   B．牛奶    C．礦泉水  D．啤酒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：

商品名稱
XX餅干
配料
小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規(guī)格
400g
儲藏方法
存放于陰涼干爽處，避免陽光直射
下列說法正確的是
A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì)
B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素
D．餅干配料中不含無機鹽

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

市場上有一種加酶洗衣粉，衣服上的汗?jié)n、血跡及人體內(nèi)排放的蛋白質(zhì)遇到這種加酶洗
衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛織品②棉織品③化纖織品④蠶絲織品。其中不
宜用加酶洗衣粉洗滌的是

A．①② B．③④ C．①④ D．②③

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列食物巾能提供豐富蛋白質(zhì)的是

A．大米 B．雞蛋 C．蘋果 D．菠菜

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

生活中處處離不開化學(xué)．下列說法中，錯誤的是（　　）

A．食用蔬菜、水果可補充維生素
B．適當(dāng)補充鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大
C．熟石灰可用于改良酸性土壤
D．生活污水處理后排放有利于保護環(huán)境

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列知識整理的內(nèi)容完全正確的一組是

A．除雜的方法 
CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣
CaCO3固體（CaO固體）——高溫煅燒
NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應(yīng)，過濾
B．物質(zhì)與性質(zhì)
硝酸銨——溶于水時吸熱
加碘食鹽——“碘”是指元素
錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
物質(zhì)與用途
活性炭——可用于吸附冰箱內(nèi)的異味
石油——被譽為“工業(yè)的血液”
硬鋁——可用作制造飛機
D．食品與安全
亞硝酸鈉——不能當(dāng)食鹽用
霉變食物——高溫消毒后可食用
甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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同步練習(xí)冊答案