Question

化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關．
（1）家庭廚房實際上也是一個化學世界，請解決下列生活問題．
①炒菜時鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是

 

；
②“節(jié)約用水，從我做起”，請你寫出一種生活中節(jié)約用水的做法

 

；
③為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的

 

元素．
④食品安全日益受到人們關注．下列食品因有毒而不能食用的是

 

（填字母序號）．
A．葡萄釀制的酒            B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品        D．霉變的大米、花生
（2）從H、O、C、Cl、Ca五種元素中，選擇適當?shù)脑�素組成符合下列要求的物質，并用化學式填空（每空只填一種物質）．
①相對分子質量最小的氧化物是

 

；②農業(yè)上用來降低土壤酸性的是

 

；
③可用于金屬表面除銹的是

 

；④廚房用的酸性調味品是

 

．

Answer 1

考點：滅火的原理和方法,化學式的書寫及意義,保護水資源和節(jié)約用水,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用,亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康

專題：化學用語和質量守恒定律,空氣與水,化學與生活

分析：（1）根據(jù)滅火的方法、節(jié)約用水的方法、各種營養(yǎng)素的作用來分析；根據(jù)甲醛、黃曲霉素的毒性回答；
（2）首先根據(jù)題意確定物質的化學名稱，然后根據(jù)題目所提供的元素、書寫化學式的方法和步驟寫出物質的化學式即可．

解答：解：（1）①炒菜時鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是隔絕空氣；
②“節(jié)約用水，從我做起”，淘米水澆花可以節(jié)約用水；
③為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的鈣元素；
④甲醛有毒，能破壞人體的蛋白質，浸泡的海產(chǎn)品不能食用；霉變的大米、花生中含有有毒的黃曲霉素，且它難以分解，不能食用，故選CD；
（2）①相對分子質量最小的氧化物是水，其化學式為：H₂O．
②氫氧化鈣具有堿性，屬于堿，農業(yè)上用來降低土壤酸性，改良土壤結構，其化學式為：Ca（OH）₂．
③金屬表面的銹的主要成分是金屬的氧化物，能與酸反應，根據(jù)提供的元素鹽酸符合要求，其化學式為：HCl．
④醋酸是廚房用的酸性調味品，其化學式為：CH₃COOH．
故答案為：（1）①隔絕空氣；②淘米水澆花；③鈣；④CD．
（2）①H₂O；②Ca（OH）₂；③HCl；④CH₃COOH．

點評：本題考查知識點較多，但難度不大，需認真分析．