釀酒在中國已經(jīng)有幾千年的歷史。按照原料、曲藥和釀造方式的不同，酒大體上可以分為三類，即自然發(fā)酵的果酒、榨制酒(黃酒)和蒸餾酒(燒酒)。在中國，釀酒工藝也是按照上述順序出現(xiàn)和發(fā)展的。釀酒時(shí)發(fā)生的變化是__________變化(物理或化學(xué))。

化學(xué) 【解析】 有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化，化學(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成。 釀酒的過程有酒精等新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：山東省棗莊市嶧城區(qū)2018屆九年級中考一模化學(xué)試卷 題型：計(jì)算題

實(shí)驗(yàn)室用10g8%的氫氧化鈉溶液和稀硫酸進(jìn)行中和反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中溶液的pH變化如圖所示：

(1)A點(diǎn)溶液的溶質(zhì)_________。(填化學(xué)式)

(2)計(jì)算所用的該稀硫酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為__________？

Na2SO4、H2SO4 9.8% 【解析】 （1）因?yàn)闅溲趸c與硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉和水，所以反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)有硫酸鈉；圖中A點(diǎn)pH值小于7，說明硫酸過量，所以溶質(zhì)中含有過量的硫酸。故答案為Na2SO4、H2SO4。（2）設(shè)恰好反應(yīng)時(shí)參加反應(yīng)的硫酸的質(zhì)量為x H2SO4 +2NaOH═Na2SO4 +2H2O 98 80 x 10g×8% x=0.98g ...

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科目：初中化學(xué) 來源：科粵版化學(xué)九上1.1生活與化學(xué)每課一練 題型：單選題

“低碳生活，保護(hù)環(huán)境”已成為社會發(fā)展的主題，下列不符合此主題的是()

A. 使用可降解塑料袋 B. 發(fā)展快速公交，減少私車出行

C. 積極開展和利用新能源 D. 大量使用化肥提高糧食產(chǎn)量。

D 【解析】 A、使用可降解塑料袋減少“白色污染”，屬于此主題，故A正確；B、發(fā)展快速公交，減少私車出行，減少汽車尾氣的排放，屬于此主題，故B正確；C、積極開發(fā)和利用新能源可以減少空氣污染，故C正確；D、對化肥的使用必須是合理，否則造成水資源的污染，故D錯(cuò)誤。故選D。

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科目：初中化學(xué) 來源：人教版九年級上冊化學(xué)同步測試：1.3《走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室》 題型：綜合題

取5mL水并加熱至沸騰．試回答下列問題。

(1)需要用到哪些化學(xué)儀器?(標(biāo)明主要儀器的規(guī)格)_____________。

(2)需要經(jīng)過哪些基本操作才能完成上述實(shí)驗(yàn)? ________。

(3)小紅同學(xué)在做上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，試管炸裂。請你幫助分析造成試管炸裂的原因(至少答兩點(diǎn)) ______________________

(4)小明同學(xué)在給液體加熱時(shí)，不慎碰倒酒精燈，灑出的酒精在桌上燃燒起來，采取的應(yīng)急措施正確的是___________。

A. 撥打火警電話119 B. 用水澆滅 C. 用嘴吹滅 D. 用濕抹布撲滅

E. 找老師一起想辦法 F. 用塑料水槽扣在正燃燒著酒精和酒精燈上面 G. 逃跑

5mL量筒、膠頭滴管、試管、試管夾、酒精燈、燒杯用量筒量取接近5mL的水，再用膠頭滴管準(zhǔn)確滴加至5mL，然后倒入試管內(nèi)，用試管夾夾持在酒精燈外焰上進(jìn)行加熱。如：被加熱的試管外壁有水；試管沒有預(yù)熱；試管加熱后立即用水沖洗；加熱時(shí)，試管底部與燈芯接觸等。D 【解析】 （1）加熱5 ml的水至沸騰需要用到的實(shí)驗(yàn)儀器有5 ml的量筒、膠頭滴管、試管、試管夾、酒精燈和燒杯；（2）需要進(jìn)行的操作是...

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科目：初中化學(xué) 來源：人教版九年級上冊化學(xué)同步測試：1.3《走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室》 題型：填空題

可以直接加熱的儀器：燃燒匙、蒸發(fā)皿、_______等；可以加熱但必須墊上石棉網(wǎng)的儀器：燒瓶、錐形瓶、______等；不能加熱的儀器：漏斗、________等。

試管燒杯量筒 【解析】 可以直接加熱的實(shí)驗(yàn)儀器有試管、蒸發(fā)皿、坩堝和燃燒匙，可以加熱但必須墊上石棉網(wǎng)的儀器有燒瓶、燒杯和錐形瓶等，不能用來加熱的實(shí)驗(yàn)儀器有漏斗、量筒，集氣瓶等。

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科目：初中化學(xué) 來源：科粵版化學(xué)九上1.2物質(zhì)的變化每課一練 題型：單選題

下列不發(fā)生化學(xué)變化的是 (     )

A. 鎂條在空氣中燃燒 B. 氫氧化鈉溶液與氯化鎂溶液混和產(chǎn)生白色沉淀

C. 小蘇打中滴入稀鹽酸產(chǎn)生氣泡 D. 冬天空氣中的水蒸氣凝結(jié)成霜

D 【解析】 有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化，化學(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成。 A、鎂條和氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)生成氧化鎂，能發(fā)生化學(xué)變化；B、氫氧化鈉和氯化鎂反應(yīng)生成氫氧化鎂沉淀和氯化鈉，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)；C、碳酸氫鈉和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，發(fā)生了化學(xué)變化；D、冬天空氣中的水蒸氣凝結(jié)成霜，是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有發(fā)生化學(xué)變化。故...

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科目：初中化學(xué) 來源：2018年秋初三上冊（人教版）化學(xué)課時(shí)同步練習(xí)：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究 題型：填空題

通過肺與外界進(jìn)行氣體交換，吸入空氣中的氧氣，排出二氧化碳?xì)怏w和水蒸氣。但人體排出的二氧化碳?xì)怏w究竟是空氣中原有的，還是人體代謝的最終產(chǎn)物，為了證實(shí)這個(gè)問題，有人設(shè)計(jì)了如圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：(兩錐形瓶中均裝有足量的澄清石灰水)

(1)人吸氣時(shí)，應(yīng)將活塞A①__________(填“打開”或“關(guān)閉”)，活塞B②___________(同上)；此時(shí)可觀察到左面錐形瓶內(nèi)的現(xiàn)象是③______________；

(2)人呼氣時(shí)，應(yīng)將活塞A④_________(填“打開”或“關(guān)閉”)，活塞B⑤_______，此時(shí)可觀察到(Ⅱ)瓶內(nèi)的現(xiàn)象是⑥_______________。將上述操作反復(fù)進(jìn)行，能證明人呼出的氣體中所含的二氧化碳不是來自空氣，而是人體代謝的產(chǎn)物。

打開關(guān)閉液面下導(dǎo)管口有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁關(guān)閉打開液面下導(dǎo)管口有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁 【解析】 試題在人體呼出氣體的成分探究中（1）人吸氣時(shí)，應(yīng)將活塞A打開活塞B關(guān)閉，保證除去空氣中的二氧化碳，觀察到左面錐形瓶內(nèi)的現(xiàn)象是液面下導(dǎo)管口有氣泡冒出，澄清石灰水變白的渾濁；（2）人呼氣時(shí)，應(yīng)將活塞A關(guān)閉，活塞B打開，此時(shí)可觀察到（Ⅱ）瓶內(nèi)的現(xiàn)象是液面下導(dǎo)管口有氣泡冒出，澄清石灰水變...

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科目：初中化學(xué) 來源：人教版九年級上冊化學(xué)同步測試：1.1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》 題型：單選題

下列變化中一定發(fā)生了化學(xué)變化的是( )

A. 酒精燃燒 B. 玻璃破碎 C. 石蠟熔化 D. 水結(jié)成冰

A 【解析】 有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化，化學(xué)變化的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成。 A、酒精燃燒生成了水和二氧化碳，有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；B、玻璃破碎是物質(zhì)的形狀發(fā)生了變化，沒有新的物質(zhì)生成，是物理變化；C、石蠟融化是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成，是物理變化；D、水結(jié)成冰是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新的物質(zhì)生成，是物理變化。故選A...

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科目：初中化學(xué) 來源：人教版九年級化學(xué)上冊第四單元過關(guān)檢測題 題型：簡答題

如圖是某同學(xué)用來除去水中難溶性雜質(zhì)時(shí)所采用的過濾裝置圖.

試回答:

(1)寫出標(biāo)號儀器的名稱:

a_________b_________c_________

(2)該圖中存在的三處明顯錯(cuò)誤是:

①_________________________________；

② _______________________________ ；

③________________________________；

(3)操作過程中,他發(fā)現(xiàn)過濾速度太慢,產(chǎn)生的原因可能是___________________；

(4)過濾后觀察發(fā)現(xiàn),濾液仍然渾濁,可能的原因是___________；_____________。(要求寫兩條).

(5)該同學(xué)將過濾裝置進(jìn)行了改進(jìn),改進(jìn)后過濾,得到了澄清透明的水,他興奮的宣布:我終于制得了純水!對此你有無不同看法?理由是_________________;若要制得純水,還需采用的凈化方法是_____________．

鐵架臺漏斗燒杯未用玻璃棒引流濾紙邊緣高于漏斗邊緣漏斗徑尖端部分未靠在燒杯內(nèi)壁上濾紙沒有緊貼漏斗內(nèi)壁(或?yàn)V紙與漏斗之間留有氣泡)濾紙破損,液面高于濾紙邊緣不是純水,因過濾后的水還含可溶性雜質(zhì).蒸餾 【解析】 （1）儀器a是鐵架臺；儀器b是漏斗；儀器c是燒杯。 （2）該裝置圖中的錯(cuò)誤有①未用玻璃棒引流；②濾紙邊緣高于漏斗邊緣；③漏斗徑尖端部分未靠在燒杯內(nèi)壁上。 （3）操作過程中...

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