生活中處處有化學(xué),請你根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識和題中提供的信息完成問題.零食和飲料中可能含有下列物質(zhì):
①葡萄糖、谂D獭、鄯栏瘎、苁秤孟懔稀、菥S生素A、D ⑥食用色素
其中能提供人體所需營養(yǎng)的有(填編號,下同)________,對人體有害需要嚴(yán)格控制添加量的有________.早晨集會時小明因低血糖暈倒,小明此時應(yīng)馬上補充________溶液.
①②⑤ ③④⑥ ①
分析:根據(jù)人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素種類和①葡萄糖、②牛奶、③防腐劑、④食用香料、⑤維生素A、D、⑥食用色素等中所含的主要成分回答;根據(jù)食品添加劑的正確使用方法回答;根據(jù)低血糖的含義回答.
解答:人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水、無機鹽,①葡萄糖屬于糖類,②牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),⑤維生素A、D屬于維生素,故能提供人體所需營養(yǎng)的有①②⑤;食品添加劑可改善食品品質(zhì)、延長保質(zhì)期、增加食品營養(yǎng)成分,但過量會危害人體健康,故對人體有害要嚴(yán)格控制添加量的有③④⑥;低血糖就是血液中的葡萄糖含量低,所以因低血糖暈倒,此時應(yīng)馬上補充葡萄糖.
故答案為:①②⑤;③④⑥;①.
點評:“民以食為天”,在生活水平不斷提高的今天,人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等內(nèi)容.