Question

2005年國家質(zhì)監(jiān)局發(fā)布公告：禁止生產(chǎn)或進(jìn)口有害的DEHA（C₂₂ H₄₂ O₂）增塑劑的PVC視頻保鮮膜，市場上保鮮膜種類較多，要保證食品安全，必須注意識別．
（1）DEHA是一種

有機(jī)物

（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”），其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

78.1%

；
（2）塑料保鮮膜不宜包裝油炸食品，因為高溫時保鮮膜中增塑劑分子易進(jìn)入食品中，從微觀角度解釋其原因是

分子是運(yùn)動的

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)DEHA（C₂₂ H₄₂ O₂）的化學(xué)式，判斷物質(zhì)的類別、進(jìn)行有關(guān)的計算；
（2）根據(jù)分子是運(yùn)動的特性進(jìn)行分析．

解答：解：（1）DEHA（C₂₂ H₄₂ O₂）是一種含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物．碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：

14×22

14×22+1×42+16×2

×100%=78.1%；
（2）由于分子是運(yùn)動的，且溫度越高分子運(yùn)動速率越快．所以，在高溫時保鮮膜中增塑劑分子通過運(yùn)動易進(jìn)入食品中．
故答為：（1）有機(jī)物，78.1%；（2）分子是運(yùn)動的．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一．