Question

20．濃硫酸具有脫水性，能把小木棍、蔗糖等中的氫元素和氧元素“脫出”結(jié)合生成水．
（1）用小木棍蘸取濃硫酸少許，一段時間后，小木棍上出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是小木棍變黑．
（2）在蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）分子中，氫、氧原子個數(shù)比是2：1，如果蔗糖完全脫水，則生成C和H₂O的質(zhì)量比是8：11．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)濃硫酸具有脫水性，能把小木棍、蔗糖等中的氫元素和氧元素“脫出”結(jié)合生成水，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)1個蔗糖分子的構(gòu)成，質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）濃硫酸具有脫水性，能把小木棍、蔗糖等中的氫元素和氧元素“脫出”結(jié)合生成水，用小木棍蘸取濃硫酸少許，一段時間后，小木棍上出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是
小木棍變黑．
（2）1個蔗糖分子中含有22個氫原子和11個氧原子，則氫、氧原子個數(shù)比是22：11=2：1．
如果蔗糖完全脫水，由質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變，則從微觀上，生成12個碳原子和11個水分子，生成C和H₂O的質(zhì)量比是（12×12）：（18×11）=8：11．
故答案為：（1）小木棍變黑；（2）2：1；8：11．

點評 本題難度不大，掌握濃硫酸具有脫水性、化學(xué)式的含義、質(zhì)量守恒定律等并能靈活運用是正確解答本題的關(guān)鍵．