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16、用“物理變化”、“化學變化”、“物理性質”、“化學性質”四個概念選擇填空．
（1）把白紙撕碎：
物理變化
（2）白紙燃燒：
化學變化

（3）白紙是白色的：
物理性質
（4）白紙能燃燒：
化學性質
分析：化學變化是指有新物質生成的變化．物理變化是指沒有新物質生成的變化．物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質．
解答：解：（1）把白紙撕碎的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．故填：物理變化．
（2）白紙燃燒的過程中生成了二氧化碳和水，屬于化學變化．故填：化學變化．
（3）白紙是白色的不需要通過化學變化表現出來，屬于物質的物理性質．故填：物理性質．
（4）白紙能燃燒需要通過化學變化表現出來，屬于物質的化學性質．故填：化學性質．
點評：解答本題要充分理解兩種變化和兩種性質的概念方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

16、成語、詩詞話科學--對下列詩句所描述的現象中包含化學內容的解釋，你認為錯誤的是（　�。�
  成  語  或  詩  詞 用 化 學 知 識 解 釋
A． 唐李白詩句“風吹柳花滿店香” 這是生活中常見的一種分子擴散運動
B． 唐張九齡詩句“松葉堪為酒，春來釀幾多？” 清香的美酒來自于糧食緩慢氧化
C． 明于謙詩句“粉身碎骨渾不怕” 描述石灰石碾碎成粉末狀是物理變化
D． 成語“百煉成鋼” 通過反復錘煉減少鐵合金中碳元素含量

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

19、生活中的化學：
（1）現如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有
液化石油
氣．我們在使用天然氣等燃料過程中，有時會聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，加入乙硫醇的作用是
天然氣泄漏時容易被察覺
，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應急措施可行的是
AB
（填序號）．
A．檢查開關，關閉氣源閥門，防止氣味氣體進一步泄露
B．輕輕打開門窗通風
C．立即打開抽油煙機排氣，將泄露的氣體盡快排出室內
（2）大米、面粉的主要成分都是
淀粉
，它是人體所必需的六大營養(yǎng)素之一．請你在說出一種人體必需的營養(yǎng)素，并例舉一種富含該營養(yǎng)素的食品：營養(yǎng)素
蛋白質
，食品
豆制品
．
（3）茶葉、肉松、膨化食品等常采用充氣包裝，所沖入的氣體可能是
氮氣
；某些食品包裝袋內常有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質能用作雙吸劑的是（填序號）
B
．
A．碳粉B．鐵粉C．氯化鈣D．生石灰
（4）味精的主要成分是谷氨酸鈉，研究表明，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7是鮮味最強；還有與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．則下列認識不正確的是（填序號）
A
．
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
D．研究問題的一種有效方法是進行實驗．

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科目：初中化學 來源： 題型：

解決下列問題所發(fā)生的變化是物理變化的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

人類社會的發(fā)展離不開能源．當今社會，人類利用的能源主要來自化石燃料．
（1）用來驅動汽車、飛機和輪船的燃料主要是從石油中根據不同沸點范圍分餾出來的汽油、航空煤油、柴油等，石油分餾的過程屬于
物理
物理
變化．化石燃料中主要含有碳、氫元素，完全燃燒的產物是；還含有硫、氮等元素，燃燒時會轉化為
二氧化硫和氮的氧化物
二氧化硫和氮的氧化物
等．
（2）西氣東輸，將改變居民的氣體燃料結構．下表是幾種氣體燃料的價格和熱值：
燃燒物 煤氣 液化石油氣 天然氣
價格 1.4元/千克 6.0元/千克 1.8元/千克
熱值 1.56×104kJ/kg 4.5×104kJ/kg 3.9×104kJ/kg
綜合考慮，你將選用哪種燃料？，理由是．
（3）開發(fā)和利用清潔高效而又用之不竭的新能源是21世紀人類面臨的重要課題．
①2006年1月起，江蘇省蘇北四市推廣使用乙醇汽油．乙醇可利用農作物發(fā)酵制得，農作物在催化劑作用下轉化為葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為乙醇和二氧化碳，寫出葡萄糖轉化為乙醇的化學方程式．
②氫氣是未來的一種理想能源．現通過生物法制得的氫氣中混有CO2、O2和水蒸氣等（氫氣的體積分數通常為60%～90%），為了得到純凈的氫氣，將混合氣體依次通過NaOH溶液、灼熱的銅絲和干燥裝置．該除雜方案是否正確？
否
否
，理由是
通過灼熱的銅網，由于在氫氣的爆炸極限范圍之內，會產生爆炸現象
通過灼熱的銅網，由于在氫氣的爆炸極限范圍之內，會產生爆炸現象
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2006?建鄴區(qū)一模）家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內容．
（1）現如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有煤氣、液化石油氣，還有
CH4
CH4
（填主要成分的化學式）等．
（2）米、面的主要成分都是由
C、H、O
C、H、O
三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（3）超市貨架上的食鹽品種豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．這些食鹽中含的鋅、
鈣、硒、碘等是指（填：單質、原子或元素）
元素
元素
．
（4）水瓶內的水垢主要成分是碳酸鈣，可用
醋酸
醋酸
（填一種調味品）除去．
（5）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
吸附
性，可將紅糖脫色成白糖．
（6）市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是
隔絕空氣
隔絕空氣
，防止食品發(fā)生
緩慢氧化
緩慢氧化
而變質．
（7）茶葉、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是①
二氧化碳
二氧化碳
；②
氮氣
氮氣
…
（8）某些食品包裝袋內常有一小包物質，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質屬于“雙吸劑”的是
B
B

A．炭粉       B．鐵粉       C．氯化鈣    D．生石灰
（9）味精是烹制菜肴時常用的調味品，小明發(fā)現某品牌味精包裝上的部分文字說明．他想測定此味精中氯化鈉的含量．（相對原子質量：Na-23  Cl-35.5  Ag-108）
[查資料]NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質．
[實驗過程]
①稱取該味精樣品10.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的硝酸銀溶液；③過濾；④用蒸餾水反復洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為5.74g．
根據上述實驗步驟回答下列有關問題：
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
Ⅱ、試通過計算確定此樣品中NaCl的質量分數與其包裝上的標注的含量是否相符
[應用]最近專家否認了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉（有毒），其對人體的影響甚微．據此，下列認識正確的是
BC
BC

A、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
C、研究問題的一種有效方法是通過實驗．

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