鐵匠打鐵時將燒紅的鐵器打制后放入冷水中，立刻升起一團“白氣”，那“白氣”是由(  )

A.水汽化形成的              B.水蒸氣液化形成的

C.鐵汽化形成的              D.鐵和水反應生成的

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