【題目】市場上銷售的咸菜干醬牛肉咸水鴨都食品都采用真空包裝，目的是為了除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少 而停止繁殖，同時防止食品發(fā)生 而變質(zhì)。還可以充入某種保護氣來延長食品的保質(zhì)期，例如薯條等小食品充入 氣。

【答案】氧氣 緩慢氧化 氮氣

【解析】

咸菜干醬牛肉咸水鴨等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化．故填：氧氣；緩慢氧化．

氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，無毒，可以用作食品保護氣．故填：氮．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A~F為初中化學(xué)常見物質(zhì)，這六種物質(zhì)間存在右圖所示的關(guān)系（“→”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，“—”表示反應(yīng)關(guān)系）。其中A、B兩溶液發(fā)生中和反應(yīng)，得到廚房內(nèi)常用的一種調(diào)味品；C 在農(nóng)業(yè)上可用來配制波爾多液，且C和D反應(yīng)可制得B；A和D反應(yīng)的產(chǎn)物與A和小蘇打反應(yīng)得到的產(chǎn)物完全相同。

（1）A的化學(xué)式為；。
（2）A、B充分反應(yīng)后的溶液中溶質(zhì)的組成可能有三種情況，欲通過一次實驗證明溶質(zhì)是哪一種情況，需要加入的試劑是。
（3）C與D之間反應(yīng)的化學(xué)方程式為。
（4）E物質(zhì)的類別是（填酸、堿、鹽、氧化物）；若F是有機物，寫出一個F生成E的化學(xué)方程式。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識，判斷下列敘述正確的是（　　）

A.太陽能電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿囊环N裝置

B.當(dāng)室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)迅速開啟門窗通風(fēng)

C.香煙的過濾嘴可濾出一些有害物質(zhì)，故吸煙對人體無害

D.地溝油經(jīng)化學(xué)方法處理制成航空燃油，實現(xiàn)變廢為寶

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A～I為初中化學(xué)常見的物質(zhì)，它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（只略去反應(yīng)的部分產(chǎn)物）．其中B是紫紅色金屬；D、F為黑色固體；H是實驗室中最常見的無色無味液體．請回答：

（1）若A在常溫下為固體，則反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ， 若A在常溫下為液體，則A的化學(xué)式為 ， 反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是；
（2）在金屬活動性順序中，B位于鐵的（填“前面”或“后面”）．若要證明，所需試劑有：B的單質(zhì)、鐵的單質(zhì)和（只填一種）
（3）G的化學(xué)式為 ， 它不具有的性質(zhì)有（填字母）
A．酸性 B．還原性 C．毒性 D．助燃性
（4）反應(yīng)②的化學(xué)方程式為 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如下圖是“鐵絲在氧氣中燃燒”的實驗改進裝置。下列說法錯誤的是( )

A. 氧氣無須提前制備和收集

B. 用塑料瓶代替集氣瓶，實驗更安全

C. 該裝置也可用于二氧化碳和氫氣的制備、干燥和檢驗

D. 鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，發(fā)出黃色火焰，產(chǎn)生黑色固體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】請用化學(xué)用語填空:

（1）兩個氫分子___________________。

（2）地殼中含量最多金屬元素的離子__________________。

（3）天然氣的主要成分是__________________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實驗室開放日，我和幾位同學(xué)根據(jù)下列各實驗裝置圖，設(shè)計和討論了以下問題：
（1）李超同學(xué)說：“利用不同的反應(yīng)條件，選擇A與E或（填裝置序號）組合成裝置可制取氧氣．

（2）文淵同學(xué)說：“D裝置還可以收集和儲備氧氣，若要用水將裝置中的氧氣排出，應(yīng)將水從（填a或b）端通入．”
（3）馬陽同學(xué)說：用鋅和稀鹽酸制取的氫氣中含有HCl氣體，用D裝置除去HCl氣體，D中應(yīng)盛溶液
（4）周琦同學(xué)說：“選B做制取氣體的發(fā)生裝置，應(yīng)該滿足的條件是”
（5）在實驗中我們要遵守實驗規(guī)則．如使用A裝置時應(yīng)注意的事項有（只寫一條）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某品牌自行車的下列部件中，所用材料屬于合成材料的是

A.剎車器——鋁合金

B.軸承——陶瓷

C.輪胎——合成橡膠

D.車架——鈦合金

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小軍從家中拿來一瓶久置的醫(yī)用過氧化氫溶液，和同學(xué)們一起測定．他們從瓶中取出該溶液共51g，加入適量二氧化錳，生成氧氣的質(zhì)量與反應(yīng)時間的關(guān)系如圖所示：則該溶液中所含雙氧水的實際質(zhì)量是多少克？

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