Question

生活處處有化學(xué)，家庭就是個(gè)化學(xué)小世界．
（1）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是______（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
（2）在餐桌上，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)某種湯很淡時(shí)，通常的做法是______，這個(gè)過(guò)程中一定不變的是______，一定變大的是______．（請(qǐng)?zhí)钕铝羞x項(xiàng)中的字母）
A、水的質(zhì)量   B、湯的質(zhì)量   C、鹽的質(zhì)量  D、鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

Answer 1

（1）鐵是由鐵原子構(gòu)成的，我國(guó)推廣使用強(qiáng)化鐵醬油中不可能有鐵的單質(zhì)例如鐵粒等．故答案為：元素．
（2）湯很淡時(shí)加入食鹽（生活上簡(jiǎn)稱為鹽），溶解在湯水中，增加湯的咸味．加鹽溶解，并不改變水的量，但溶液中鹽的質(zhì)量增加，溶液湯的質(zhì)量隨之增加，湯水溶液中鹽的含量（即質(zhì)量分?jǐn)?shù)）也增加．
故答：加鹽（或加食鹽、加氯化鈉），A，BCD；