Question

2．香椿被稱為“樹上蔬菜”，香椿樹的嫩芽，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有極高的藥用價(jià)值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化學(xué)式為C₂₇H₄₇O₃，請(qǐng)你回答：
（1）皂甙的化學(xué)式量為419；
（2）皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量之比是7：8．

Answer 1

分析 （1）相對(duì)分子質(zhì)量=相對(duì)原子質(zhì)量與相應(yīng)原子個(gè)數(shù)的乘積和；
（2）元素質(zhì)量比=相對(duì)原子質(zhì)量與相應(yīng)原子個(gè)數(shù)的乘積比．

解答 解：（1）C₂₇H₄₇O₃的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×27+1×47+16×3=419；故填：419；
（2）皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量之比是：（1×47）：（16×3）=47：48=47：48；故答案為：47：48．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生對(duì)物質(zhì)式量以及各元素質(zhì)量比的計(jì)算，難度不大，但要注意計(jì)算的格式和結(jié)果的準(zhǔn)確性．