Question

某種物質(zhì)是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，也是醫(yī)療上治療胃酸過(guò)多癥的一種藥劑，這種物質(zhì)是（ ）
A．NaOH
B．NaHCO₃
C．CaO
D．NaCl

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)依次分析，碳酸氫鈉能和酸反應(yīng)放出氣體還沒(méi)有腐蝕性，不會(huì)對(duì)人體造成傷害．
解答：解：A、氫氧化鈉有很強(qiáng)的腐蝕性，不能在食品和藥品里使用，此項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、碳酸氫鈉和酸反應(yīng)能生成二氧化碳，可用來(lái)發(fā)酵，也可治療胃酸過(guò)多，此項(xiàng)正確；
C、氧化鈣和酸反應(yīng)不能生成氣體，不能用來(lái)發(fā)酵，此項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、氯化鈉和酸不反應(yīng)，不能發(fā)酵，也不能治療胃酸過(guò)多，此項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B
點(diǎn)評(píng)：熟悉各物質(zhì)的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵，要學(xué)會(huì)根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)推斷物質(zhì)的用途．